Кокосовое молоко
Цена: 99 грн
в наличии
Кокосовое молоко
Цена: 295 грн
продано
Сухое кокосовое молоко
Кокосовое молоко сухое – это натуральный концентрат мякоти кокоса, используемый в кулинарии. Оно входит в состав блюд карибской и азиатской кухни, и может быть безопасной альтернативой для людей, не переносящих коровье молоко. Представляет собой сухой кокосовый порошок белого цвета с естественным ореховым запахом, отлично растворяющийся в воде. Сухое кокосовое молоко - натуральный продукт, обладающий такими же свойствами, как и сам кокос. Оно имеет выразительный сливочный вкус, который не спутаешь ни с чем. Сегодня сухое кокосовое молоко купить разного объема, но преимущественно оно продается в мягкой таре. Почему стоит обратить внимание на сухой кокосовый продукт: его уникальные особенности и способы приготовления?Польза кокосового молока
Главное, чем отличается кокос от любого ореха – большим процентным содержанием полезных жиров. Более 92% приходится на насыщенные жиры, 6% – на мононасыщенные и 2%– на полинасыщенные. Поэтому молоко на его основе можно использовать при палео-диете, для которой характерно минимальное количество углеводов в рационе. Продукт отлично насыщает, выступает в качестве легкоусвояемого источника энергии, при этом, не откладывается в виде лишних килограммов. Так же как и кокос, сделанный на его основе натуральный кокосовый продукт, не обязательно хранить в холодильнике. На состав это никак не влияет. Но вскрытую упаковку лучше не держать под открытыми лучами и исключать контакт с кислородом, чтобы молоко не стало горьким.Почему этот натуральный порошок пользуется спросом на рынке?
Как и кокос, его производные участвуют в работе рецепторов мозга, отвечающих за насыщение. Поэтому, регулярно добавляя в пищу натуральный кокосовый концентрат, вы станете быстрее наедаться. Входящая в состав лауриновая кислота – источник энергии для мозга. Это также натуральный антибактериальный продукт, обладающий высокой степенью эффективности против патогенной микрофлоры. Кокосовое сухое молоко минимизирует отложение холестерина на стенках сосудов. Благодаря тому, что в сухой кокосовый состав входят витамины группы B, молоко стабилизирует обменные процессы в организме, снижает необходимость в инсулине, нормализует уровень глюкозы. Из-за высокой жирности, такое молоко может легко заменит собой сливки. Его можно добавлять в кофе, чай матча, каши и выпечку – оно будет повышать сладость без использования сахара. Органическое молоко растворяется и не оставляет на поверхности пленку. Купить сухое кокосовое молоко можно не только в кулинарных целях - этим его применение не ограничивается. За счет противомикробной активности, молоко можно использовать в качестве основы для масок для лица или добавлять в другие косметические средства. Несмотря на то, что это сухой концентрат, он будет взаимодействовать с другими ингредиентами. Его систематическое применение уменьшит кожные проблемы (грибковую инвазию, экзему).Способ приготовления
Чтобы приготовить полноценное молоко, нужно взять сухой кокосовый продукт и развести с водой. Пропорция зависит от ваших личных предпочтений. Классический рецепт: 1 ч.л. продукта на 1 стакан теплой воды (кокосовый порошок можно развести в любой жидкости). Если вам нужны сливки, то придется повышать сухой концентрат до 3 ч.л. Их вкус будет идентичен обычным. Рецепт горячего шоколада:- возьмите 3 ст.л. сухой основы, 1 ст.л. какао, 1 ч.л. сахара;
- 1 стакан горячей воды, в которой нужно развести все компоненты.