Гвоздика (Syzygium aromaticum)
Гвоздика – это специя с довольно-таки сильным ароматом и жгучим вкусом, которая пользуется популярностью. Пряность представляет собой засушенные бутоны гвоздичного дерева, которые растут в Индонезии, Бразилии, на Шри-Ланке, Африке и Ямайке. Самое большое количество плодов поступает с острова Занзибар.
Польза гвоздики обусловлена наличием большого количества витаминов (Группы А, В, витамин С и РР) и различных микроэлементов (марганец, магний, железо, фосфор, натрий, кальций). Так же в составе присутствуют гликозиды, жировые и дубильные вещества, кариофиллен, олеиновая кислота, эвгенол.
Гвоздика – очень востребованная приправа. Она нашла свое применение в кулинарии, в медицине, в парфюмерии, а в некоторых странах её используют даже для производства сигарет.
Полезные свойства гвоздики
- Помогает побороть ангину, простуду и даже грипп. Если не долго пожевать бутон гвоздики, то это поможет избавиться от кашля.
- Гвоздика – пряность, которая поможет Вам справится с депрессией, снимет усталость, восстановит силы.
- Специя отлично способствует заживлению ран, снятию болевых ощущений.
- Благотворно влияет на сердечно-сосудистую систему, нормализует работу сердца.
- Улучшает пищеварение, помогает при метеоризме и диарее.
- Бутоны гвоздики – афродизиак, способный увеличить половое влечение у мужского пола.
- Эфирные масла, которые находятся в составе гвоздики снимают приступы удушья у людей, которые больны астмой.
- К свойствам гвоздики так же можно отнести: противовирусные, обезболивающие, антибактериальные, противогрибковые.
- Специя улучшает аппетит.
- Полезна для людей с сахарным диабетом, так как нормализует уровень сахара в крови.
- Гвоздика помогает избавиться он неприятного запаха изо рта.
- Помогает избавиться от перхоти, и от выпадения волос.
- Употребление пряности поможет улучшить Вам зрение, избавиться от шума в ушах и забыть о головокружениях.
- Эффективно помогает гвоздика от комаров, тараканов и прочих паразитов.
К противопоказаниям гвоздики относятся:
Беременность, кормление грудью, аллергия на продукт, гастрит, язвенные болезни.
Ирина –
Гвоздика – очень полезный продукт. Качество в упаковке ,в целом, хорошее.
Шукадев Дас –
При зубной боли первая помощь, просто нужно гвоздичку погрызть и/или пососать. Я её вместо жвачек использую для освежения дыхания и ещё знаю что отбеливает зубы, борется с кариесом, укрепляет десна, устраняет кровотечения, и + улучшает пищеварение.