Найсолодша речовина: алкоголь з позиції аюрведи Дорогі друзі, сьогодні поговоримо про алкоголь з позиції аюрведи. Аюрведа та алкоголь Почнемо нашу розмову з того , що таке алкоголь? Аюрведа говорить про те, що алкоголь є вид «найсолодшої» речовини, яка в процесі обміну речовин перетравлюється травним вогнем так само, як і цукор. Солодкий смак, який дає алкоголь, [ … ]
Ожиріння – класичний дисбаланс капхи Ожиріння – класичний дисбаланс Капхи і, разом з тим, чудова ілюстрація взаємодії між розумом та тілом, що відображає вплив цієї взаємодії на тканини (дхату). У Чараки самхита є такий коментар: «Нудьга, безглузді розваги, невпинна їжа і пересипання – все це змушує вас жиріти подібно свині». Не останню роль у поширенні [ … ]
Сіль як сама апетитна прикраса їжі. Добрий вечір дорогі друзі! Сьогодні поговоримо про сіль. В ряду найважливіших харчових продуктів людини, сіль займає вагоме місце! Почнемо! Сіль – єдина мінеральна сіль, яку кожна людина регулярно та щодня додає в їжу. Сіль завжди була одною з найбільш апетитних прикрас їжі. Колись вона цінувалася на вагу золота. Однак, [ … ]
Мед – єдиний солодкий продукт, що збільшує вату Доброго ранку, дорогі друзі! Тема молока і пряженого масла викликала очікуваний інтерес. Це абсолютно закономірно. Їжа – один із найбільш значущих стовпів (аспектів) життя і здоров’я людини. А смачна і корисна їжа – тим більше! Сьогодні я вам розповім про такий значущий та смачний продукт, як мед. [ … ]
Пряжене масло – ідеальне для приготування їжі Добрий вечір дорогі друзі! Вчора я дав вам повну картину і характеристику молока з позиції аюрведи. Сьогодні розповім вам про пряжене масло. Почнемо! По суті пряжене масло – це “згусток” молока. ГХІ або пряжене масло, як основний компонент їжі, високо цінувалося ще в ведичні часи. Поряд зі злаками [ … ]
Кокосове масло в аюрведі для покращення здоров’я Кокосове масло є їстівним рослинним маслом, отриманим зі зрілої кокосової м’якоті, та містить близько 90% насичених жирів, що забезпечує безліч переваг для здоров’я і краси, таких як дієтичне харчування, косметика, контроль ваги, догляд за шкірою й волоссям, а також зменшення холестерину та багато іншого. Кокосове масло називається одним [ … ]
6 смаків у аюрведі: що вони означають та які бувають? Наш світ безмежний, повний фарб, стихій, енергій та їх вібрацій, а також смаків. На останньому терміні ми зупинимося та спробуємо розібратися, що означають смаки і які вони бувають з точки зору Аюрведи. Смак є однією з найважливіших характеристик, які здійснюють прямий вплив на організм, викликаючи [ … ]
