Сабжі Масала (Sabzi Masala, MDH)
Сабджі суміш спецій і прянощів спеціально для овочів, “Сабджі” перекладається з хінді як “овочі”, одночасно це може бути будь-яка страва зі свіжих або тушкованих овочів, салат або рагу.
Часто слово “Сабджі” використовують для класичної страви індійської ведичної кухні – овочевого рагу з додаванням спецій. Окрім овочів та спецій, у сабджі часто додають панір – індійський домашній сир, який можна замінити на адигейський. До сабджі традиційно подаються рис, коржики, суп з бобових “дав” і якесь блюдо “каррі”.
Склад Сабджі Масала:
Коріандр, чилі, манго, куркума, кумін, кориця, чорний перець, гвоздика, мускатний горіх, бадьян, імбир, кардамон, фенхель, асафетида, паприка, фенугрек.
Сарасвата Расаяна (Saraswatha Rasayanam, NUPAL) 100 мл.
Піппалі чурна (Pippali Choorna, SDM) 100 грам
Мамеджава Гхана Ваті (Mamejava Ghana Vati, SDM) 100 таблеток
Гандхарвахастаді Кватха (Gandharvahasthadi kwath tab, NUPAL) 100 пігулок
Аюр Ананда (Ayur Ananda, Holistic Herbalist) 60 пігулок
Мурівенна тайла (Murivenna Taila, SDM) 200 мл









Відгуки
Відгуків немає, поки що.