Маш (Vigna radiata)
Маш – зернова культура, яка представляє собою дрібні глянцеві горошинки яскраво-зеленого кольору. Дана культура вперше з’явилася в Індії, після чого поширилася на всю Азію, а потім і по всьому світу.
Маш є дуже корисним продуктом, тому що в його складі присутні 18 амінокислот, в тому числі незамінні, вітаміни групи В, вітамін С, А, Е, К, мікроелементи. Калорійність сирого маша на 100 грам – 347 ккал, а приготовленого – 105 ккал.
Чим корисний маш?
- Продукт рекомендують вживати для зміцнення імунітету.
- Маш позитивно діє на роботу мозку, зміцнює пам’ять.
- Регулярне вживання продукту підтримує в нормі роботу нирок, крім цього, нормалізує жіночий гормональний фон.
- Маш є чудовим антиоксидантом.
- Має володіє протизапальною дією на організм.
- Сприяє очищенню організму.
- Маш має низький глікемічний індекс, що робить його корисним для діабетиків.
- Маш корисно вживати при схудненні. Він зменшує тягу до солодкого, швидко втамовує голод та нормалізує вагу.
- Продукт знижує холестерин у крові, допомагає при серцевих недугах.
Вживання маша в кулінарії
Маш чудово поєднується з різними овочами і зеленню, всілякими злаками, рисом, терпкими фруктами. На сьогоднішній день, дуже корисними є проростки маша. У них кількість вітамінів і мікроелементів у рази збільшується. Для того, щоб проростити маш, необхідно: перебрати зерна і позбутися від непридатних, добре промити, залити водою та прибрати на ніч. Вранці ще раз промити і викласти в будь-яку ємність, накрити мокрою марлею та кришкою, але обов’язково залишити отвір, щоб потрапляло повітря. Протягом дня маш потрібно промивати і стежити, щоб марля була волога. Вранці повинні з’явитися паростки. Максимально корисними є паростки до 1 см. Зберігати пророслу маш потрібно в холодильнику не більше 5-ти днів, не закриваючи щільно кришку контейнера. Перед вживанням промити. Вживати в їжу паростки можна як окремо, заливши їх рослинною олією, так і в поєднанні з будь-якими іншими проростками. Додавайте їх в овочеві салати, тушковані або смажені овочі, готуйте з ними каші.
Май Хелсі Джоінтс (My Healthy Joints, Holistic Herbalist) 60 пігулок
Цістон (Cystone, Himalaya Herbals) 60 таблеток
Арогьявардхіні Раса (Arogyavardhini Rasa, SDM) 100 капсул
Гель для душу та ванни Чуттєвий Сандал 250 мл
Аюр Канті (Ayur Kanti, Holistic Herbalist) 60 пігулок
Тріфала (Triphala Tablets DS, SDM) 100 пігулок
Зелений тайський бальзам (Green Balm, Wang Prom Herb) 50 грам
Пахощі Ладан (Morning Star Frankincense, Nippon Kodo) 50 шт
Баласвагандхаді Лакшаді Тайла (Balashwagha Lakshadi Taila) 200 мл
Бальзам для губ Цейлонський Грейпфрут 10 грам
Аюр Дайлайт (Ayur Dialite, Holistic Herbalist) 60 пігулок
Суракта (Surakta, Goodcare Pharma) 60 капс
Каміларі (Kamilari Capsules, NUPAL) 50 капсул
ПанкреоФітаб (Фитовит) 60 пігулок
Йогараджа гуггул Гудкеа (Yogaraj Guggulu, Goodcare) 60 капс
Манчжушрі олія (Manjushree Hair Oil, SDM) 100 мл
Рожева вода преміум класу (Rozal, Sahul) 100 мл
Харітакі (Haritaki Tablets DS, SDM) 100 таблеток
Пахощі Сандал Вуд (Sandal Wood masala, Orkay) 30 грам
Навака гуггул (Navaka Guggulu, SDM) 100 пігулок
Джіао Гу Лан (Jiao Gu Lan, Wang Prom Herb) 100 капсул
Вача (Vacha Capsules, NUPAL) 100 капс
Фарба для волосся Color Mate 9.5 Mahogany
Ліпомап (Lipomap, Maharishi Ayurveda) 40 таблеток
Аюр Бітс (Ayur Beats, Holistic Herbalist) 60 таблеток
Тайська відбілююча зубна паста Манго 30 грам
Тріфала гуггул СДМ (Triphala Guggulu DS, SDM) 100 таблеток
Гандхарвахастаді Кватха (Gandharvahasthadi kwath tab, NUPAL) 100 пігулок
Абхая масажна олія (Abhaya Massage Oil, SDM) 200 мл
Трікату чурна (Trikatu Choorna, SDM) 100 грам
Ананда Бхайрава Раса (Ananda Bhairava Rasa, SDM) 100 пігулок
Капха Баланс (Kapha Balance, Holistic Herbalist) 60 пігулок
Скраб для тіла Спокій 225 грам
Крупа Булгур, альтернатива рису в плові 500 грам










Відгуки
Відгуків немає, поки що.