Гарам Масала Еверест (Garam Masala, Everest)
Гарам масалу – легендарна індійська суміш спецій, ця назва з хінді перекладається як гаряча суміш. Як і всі спеції, гарам масалу є чудовою приправою і особливо улюблена в азіатській кухні.Хороший засіб для профілактики простудних та респіраторних захворювань, особливо у зимовий час. Аюрведична кулінарія використовує цю пряну суміш для приготування страв, що очищають організм від шлаків та токсинів. Також рекомендується вживати гарам масалу при різних захворюваннях шлунково-кишкового тракту.
Кулінарне застосування:
Гарам масалу ідеально підходить до страв з курки, овочів, фруктів, рису, бобових (чечевиці, квасолі, гороху): закусок, салатів, супів, рагу – а також різних соусів. Гарам масалу додають у солодку випічку: вівсяне та гречане печиво, пироги з ягідною, яблучною, грушевою або гарбузовою начинкою, пудинги, кекси, а також у кляр (рідке тісто), в якому обсмажують шматочки овочів або фруктів. Приправою ароматизують трав’яні чаї, соки, фруктові напої.
Гарам масалу рекомендується додавати в кінці приготування або посипати нею страву перед самою подачею на стіл.
Склад:
Гвоздика, кардамон, коріандр, кумін, лавровий лист, мускатний горіх, перець чорний, перець запашний, перець чилі, фенхель, шафран, кориця
Термін придатності: 3 роки. Дата виготовлення вказана на упаковці.
Шикакай чурна (Shikakai churna, Henna) 100 грам
Тріфала (Triphala Tablets DS, SDM) 100 пігулок
Пахощі Наг Чампа (Nag Champa, Ayurvedic) 15 грам
Пахощі Ваніль (Vanilla, Ayurvedic) 15 грам
Аромакубікі Білий чай з імбиром Scented Cubes 8 шт
Манчжушрі олія (Manjushree Hair Oil, SDM) 100 мл
Харітакі (Haritaki Tablets DS, SDM) 100 таблеток
Камадугха Раса (Kamadugha Rasa, SDM) 25 пігулок
Сукумара Кватха (Sukumaram kwath tab, NUPAL) 100 пігулок
Капха Баланс (Kapha Balance, Holistic Herbalist) 60 пігулок
Саптамріт Лоха (Saptamrita Loha Tablets, SDM) 100 таблеток
Натуральна ароматична свічка СОН 200 грам
Кускус - найзручніший в приготуванні гарнір 500 грам
Аюр Металайт (Ayur Metalite, Holistic Herbalist) 60 пігулок






Відгуки
Відгуків немає, поки що.