Масала чай Еверест (Tea Masala, Everest)
Знаменитий масала чай – національний напій, який подається в Індії у кожному кафе, пляжному шеку, дорогому ресторані або поїзді. І неважливо, багата людина чи бідна, незалежно від касти, масалу чай знають і п’ють усі. Масала чай Еверест – це оптимальна суміш спецій, за допомогою якої ви легко можете приготувати справжній чай в домашніх умовах. Масала чай має неповторний, дійсно особливий смак, зігріваючий і підбадьорливий ефект.
Якщо ви не п’єте чорний чай, можна додавати суміш спецій Еверест у молоко, вийде чудовий напій.
Склад Масала чай:
перець чорний мелений; аніс насіння; кориця мелена; кардамон мелений; імбир мелений; гвоздика мелена; бадьян.
Це один із варіантів справжнього індійського масалу чаю (масала означає спеції). Особливістю цього чаю зі спеціями є те, що він вариться у молоці.
Масала чай:
Крім самої суміші спецій знадобляться такі інгредієнти:
400 мл води;
200 мл молока;
цукор до смаку;
3 чайні ложки індійського чорного чаю дрібнолистового.
Воду нагріти, вилити в каструлю, змішати з цукром та масалом чаєм. Довести до кипіння, після чого додати чайну заварку та молоко. Потім кип’ятити на слабкому вогні протягом декількох хвилин, дати настоятися. Отриманий напій має зігрівальну дію і чудово відновлює сили.
Відгуки
Відгуків немає, поки що.