Гарам Масала (Garam Masala Powder, Patanjali)
Для приготування супів із бобових, смажених закусок, соусів, овочевих салатів.
Гарам Масала – традиційна приправа східної кухні, яка підкорила серця гурманів усього світу. Як і карі, Гарам Масала практично універсальна у сфері кулінарного застосування. Вона являє собою порошок шоколадно-коричневого, світло-коричневого або коричнево-зеленого кольору, що має гостро-солодкий смак і горіховий запах. Добре підходить для приготування супів із бобових, смажених закусок, соусів, овочевих салатів. Добре допомагає при застуді та ШКТ.
До складу Гарам Масали в різних варіаціях та пропорціях входять такі прянощі, як гвоздика, кардамон, коріандр, кумін, лавровий лист, мускатний горіх, чорний перець, перець запашний, перець чилі, фенхель, шафран, кориця. Кожну зі спецій просмажують окремо на сухій сковорідці до потемніння, потім прянощі змішують, подрібнюють і зберігають у скляній банці із щільною кришкою. Якісна Гарам Масала не втрачає цінних пряних властивостей протягом кількох місяців.
Така суміш спецій ідеально підходить до страв із курки, овочів, фруктів, рису, бобових (чечевиці, квасолі, гороху), закусок, салатів, супів, рагу, а також до різних соусів. Гарам Масалу додають у солодку випічку: вівсяне та гречане печиво, пироги з ягідною, яблучною, грушевою або гарбузовою начинкою, пудинги, кекси, а також у кляр (рідке тісто), в якому обсмажують шматочки овочів або фруктів. Приправою ароматизують трав’яні чаї, соки, фруктові напої.
В Індії Гарам Масалу називають спецією кохання. У перекладі з мови хінді назва приправи Гарам Масали означає гаряча суміш спецій.
Сучасна фармакологія підтверджує: пряні трави, що входять до складу Гарам Масали, діють зігріваюче, оскільки сприяють покращенню циркуляції крові та призводять до стану активності.
Лашунаді ваті (Lashunadi Vati, SDM) 100 таблеток
Арогьявардхіні Раса (Arogyavardhini Rasa, SDM) 100 капсул
Сахачараді Кужампу (Sahacharadi kuzhampu, NUPAL) 200 мл
Вата Баланс (Vata Balance, Holistic Herbalist) 60 пігулок
Гоутекс (Goutex Tablets, IPC) 100 пігулок
Сарасвата Расаяна (Saraswatha Rasayanam, NUPAL) 100 мл.
Навака гуггул (Navaka Guggulu, SDM) 100 пігулок
Кайшора Гуггул (Kaishora Guggulu DS, SDM) 100 пігулок
Піппалі чурна (Pippali Choorna, SDM) 100 грам
Нім (Neem Capsules, SDM Ayurveda Pharmacy) 100 капсул
Медха Ваті (Medhya Vati DS, SDM) 100 таблеток
Баласвагандхаді Лакшаді Тайла (Balashwagha Lakshadi Taila) 200 мл
Тріфала Чурна (Triphala Choorna, SDM) 100 грам
Кхадірарішта (Khadirarishta, SDM) 450 мл
Кутадж Гхан Ваті (Kutaj Ghan Vati, SDM) 40 / 100 таблеток
Камадугха Раса (Kamadugha Rasa, SDM) 25 пігулок
Махамаша Тайла (Mahamasha Taila, SDM) 200 мл
Аюр Бітс (Ayur Beats, Holistic Herbalist) 60 таблеток
Май Хелсі Джоінтс (My Healthy Joints, Holistic Herbalist) 60 пігулок
Тагара (Tagara Capsules, SDM) 100 капс
Арджуна чурна (Arjuna Twak Choorna, SDM) 100 грам
Капха Баланс (Kapha Balance, Holistic Herbalist) 60 пігулок
Шатаварі (Shatavari Capsules, SDM) 100 капсул
Арогьявардхіні Ваті (Arogyavardhini, IPC) 100 таблеток
Ашвагандха (Ashwagandha Capsules, SDM) 100 капс
Аюр Ананда (Ayur Ananda, Holistic Herbalist) 60 пігулок
Трікату чурна (Trikatu Choorna, SDM) 100 грам
Аюш кватха (Ayush Kwath, SDM) 200 мл.
Ананда Бхайрава Раса (Ananda Bhairava Rasa, SDM) 100 пігулок
Екстоун (Exstone Capsules, NUPAL) 50 капсул
Пуш’януга чурна (Pushyanuga Choorna, SDM) 100 грам
Май Менс Хербс (My Men's Herbs, Holistic Herbalist) 60 пігулок
Мурівенна тайла (Murivenna Taila, SDM) 200 мл
Гокшураді Гуггул (Gokshuradi Guggulu DS, SDM) 100 таблеток
Бакучі (Bakuchi Capsules, SDM) 100 капсул
Каміларі Плюс (Kamilari Plus, NUPAL) 50 таблеток
Нефровін (Nefrowin Capsules, NUPAL) 50 капсул
Аюр Металайт (Ayur Metalite, Holistic Herbalist) 60 пігулок
Бхуміамалакі (Bhumyamalaki Capsules, SDM) 100 капсул
Промодерм (Promoderm Ointment, NUPAL) 30 грам
Тріфала (Triphala Tablets DS, SDM) 100 пігулок








Відгуки
Відгуків немає, поки що.