Гарам Масала (Garam Masala Powder, Patanjali)
Для приготування супів із бобових, смажених закусок, соусів, овочевих салатів.
Гарам Масала – традиційна приправа східної кухні, яка підкорила серця гурманів усього світу. Як і карі, Гарам Масала практично універсальна у сфері кулінарного застосування. Вона являє собою порошок шоколадно-коричневого, світло-коричневого або коричнево-зеленого кольору, що має гостро-солодкий смак і горіховий запах. Добре підходить для приготування супів із бобових, смажених закусок, соусів, овочевих салатів. Добре допомагає при застуді та ШКТ.
До складу Гарам Масали в різних варіаціях та пропорціях входять такі прянощі, як гвоздика, кардамон, коріандр, кумін, лавровий лист, мускатний горіх, чорний перець, перець запашний, перець чилі, фенхель, шафран, кориця. Кожну зі спецій просмажують окремо на сухій сковорідці до потемніння, потім прянощі змішують, подрібнюють і зберігають у скляній банці із щільною кришкою. Якісна Гарам Масала не втрачає цінних пряних властивостей протягом кількох місяців.
Така суміш спецій ідеально підходить до страв із курки, овочів, фруктів, рису, бобових (чечевиці, квасолі, гороху), закусок, салатів, супів, рагу, а також до різних соусів. Гарам Масалу додають у солодку випічку: вівсяне та гречане печиво, пироги з ягідною, яблучною, грушевою або гарбузовою начинкою, пудинги, кекси, а також у кляр (рідке тісто), в якому обсмажують шматочки овочів або фруктів. Приправою ароматизують трав’яні чаї, соки, фруктові напої.
В Індії Гарам Масалу називають спецією кохання. У перекладі з мови хінді назва приправи Гарам Масали означає гаряча суміш спецій.
Сучасна фармакологія підтверджує: пряні трави, що входять до складу Гарам Масали, діють зігріваюче, оскільки сприяють покращенню циркуляції крові та призводять до стану активності.
Брахмі Плюс (Brahmi Plus, Sahul) 60 капсул
Вата Баланс (Vata Balance, Holistic Herbalist) 60 пігулок
Бальзам для губ Цейлонський Грейпфрут 10 грам
Лосьйон для тіла Кардамон та Троянда 250 мл
Каміларі Плюс (Kamilari Plus, NUPAL) 50 таблеток
Камадугха Раса (Kamadugha Rasa, SDM) 25 пігулок
Аюр П'ятдесят плюс (Ayur 50+ Holistic Herbalist) 60 пігулок
АКЦІЯ: Піппалі чурна (Pippali Choorna, SDM) 100 грам
Зелений чай Саусеп (Soursop Green Tea, Mervin) 100 грам
Хімасагара Тайла (Himasagara thailam, NUPAL) 100 мл
Каміларі (Kamilari Capsules, NUPAL) 50 капсул
Фарба для волосся на основі хни Kali Mehandi чорна 50 грам
Екстоун (Exstone Capsules, NUPAL) 50 капсул
АКЦІЯ: Пуш’януга чурна (Pushyanuga Choorna, SDM) 100 грам










Відгуки
Відгуків немає, поки що.