Маш (Vigna radiata)
Маш – зернова культура, яка представляє собою дрібні глянцеві горошинки яскраво-зеленого кольору. Дана культура вперше з’явилася в Індії, після чого поширилася на всю Азію, а потім і по всьому світу.
Маш є дуже корисним продуктом, тому що в його складі присутні 18 амінокислот, в тому числі незамінні, вітаміни групи В, вітамін С, А, Е, К, мікроелементи. Калорійність сирого маша на 100 грам – 347 ккал, а приготовленого – 105 ккал.
Чим корисний маш?
- Продукт рекомендують вживати для зміцнення імунітету.
- Маш позитивно діє на роботу мозку, зміцнює пам’ять.
- Регулярне вживання продукту підтримує в нормі роботу нирок, крім цього, нормалізує жіночий гормональний фон.
- Маш є чудовим антиоксидантом.
- Має володіє протизапальною дією на організм.
- Сприяє очищенню організму.
- Маш має низький глікемічний індекс, що робить його корисним для діабетиків.
- Маш корисно вживати при схудненні. Він зменшує тягу до солодкого, швидко втамовує голод та нормалізує вагу.
- Продукт знижує холестерин у крові, допомагає при серцевих недугах.
Вживання маша в кулінарії
Маш чудово поєднується з різними овочами і зеленню, всілякими злаками, рисом, терпкими фруктами. На сьогоднішній день, дуже корисними є проростки маша. У них кількість вітамінів і мікроелементів у рази збільшується. Для того, щоб проростити маш, необхідно: перебрати зерна і позбутися від непридатних, добре промити, залити водою та прибрати на ніч. Вранці ще раз промити і викласти в будь-яку ємність, накрити мокрою марлею та кришкою, але обов’язково залишити отвір, щоб потрапляло повітря. Протягом дня маш потрібно промивати і стежити, щоб марля була волога. Вранці повинні з’явитися паростки. Максимально корисними є паростки до 1 см. Зберігати пророслу маш потрібно в холодильнику не більше 5-ти днів, не закриваючи щільно кришку контейнера. Перед вживанням промити. Вживати в їжу паростки можна як окремо, заливши їх рослинною олією, так і в поєднанні з будь-якими іншими проростками. Додавайте їх в овочеві салати, тушковані або смажені овочі, готуйте з ними каші.
Сукумара Кватха (Sukumaram kwath tab, NUPAL) 100 пігулок
Пахощі Сандал 30 штук
Олія для тіла після прийняття ванни Дезігулаб та Уд Ashpveda 100 мл
Суракта (Surakta, Goodcare Pharma) 60 капс
Пахощі Троянда (Rose Incense, Ayurvedic) 15 грам
Зубна паста Хімалая (Himalaya Herbals Complete care) 100 ml + 33%
Сарасвата Расаяна (Saraswatha Rasayanam, NUPAL) 100 мл.
Чорний чай Супрім Пеко Мервін (Black Leaf Tea) 500 грам
Набір мініатюр Королівський кокос
Пахощі Лимонна трава і Мандарин 30 штук
Промодерм (Promoderm Ointment, NUPAL) 30 грам
Брахма Расаяна (Brahma Rasayanа, Goodcare) 200 грам
Гепатофітаб (Фитовит) 60 пігулок
Свічки Фіто-прополіс Медок 10 шт
АКЦІЯ: Сітопаладі чурна (Sitopaladi Choorna, SDM) 100 грам
Аюр П'ятдесят плюс (Ayur 50+ Holistic Herbalist) 60 пігулок
Засіб від кашлю та болю в горлі з Японським Абрикосом 125 таблеток
Пахощі Кардамон і Троянда 30 штук
Чай чорний Суприм ОПА (Supreme OPA Black Tea, Mervin)
М-віта ультра (M-vita ultra, Amma)
Сарпагандха ваті (Sarpagandha Vati, SDM) 100 таблеток
Фітовіт Імунітет (Фитовит) 60 пігулок
Фітотампон лікувальний CLЕAN POINT, 1 шт
Манчжушрі олія (Manjushree Hair Oil, SDM) 100 мл







Відгуки
Відгуків немає, поки що.