Маш (Vigna radiata)
Маш – зернова культура, яка представляє собою дрібні глянцеві горошинки яскраво-зеленого кольору. Дана культура вперше з’явилася в Індії, після чого поширилася на всю Азію, а потім і по всьому світу.
Маш є дуже корисним продуктом, тому що в його складі присутні 18 амінокислот, в тому числі незамінні, вітаміни групи В, вітамін С, А, Е, К, мікроелементи. Калорійність сирого маша на 100 грам – 347 ккал, а приготовленого – 105 ккал.
Чим корисний маш?
- Продукт рекомендують вживати для зміцнення імунітету.
- Маш позитивно діє на роботу мозку, зміцнює пам’ять.
- Регулярне вживання продукту підтримує в нормі роботу нирок, крім цього, нормалізує жіночий гормональний фон.
- Маш є чудовим антиоксидантом.
- Має володіє протизапальною дією на організм.
- Сприяє очищенню організму.
- Маш має низький глікемічний індекс, що робить його корисним для діабетиків.
- Маш корисно вживати при схудненні. Він зменшує тягу до солодкого, швидко втамовує голод та нормалізує вагу.
- Продукт знижує холестерин у крові, допомагає при серцевих недугах.
Вживання маша в кулінарії
Маш чудово поєднується з різними овочами і зеленню, всілякими злаками, рисом, терпкими фруктами. На сьогоднішній день, дуже корисними є проростки маша. У них кількість вітамінів і мікроелементів у рази збільшується. Для того, щоб проростити маш, необхідно: перебрати зерна і позбутися від непридатних, добре промити, залити водою та прибрати на ніч. Вранці ще раз промити і викласти в будь-яку ємність, накрити мокрою марлею та кришкою, але обов’язково залишити отвір, щоб потрапляло повітря. Протягом дня маш потрібно промивати і стежити, щоб марля була волога. Вранці повинні з’явитися паростки. Максимально корисними є паростки до 1 см. Зберігати пророслу маш потрібно в холодильнику не більше 5-ти днів, не закриваючи щільно кришку контейнера. Перед вживанням промити. Вживати в їжу паростки можна як окремо, заливши їх рослинною олією, так і в поєднанні з будь-якими іншими проростками. Додавайте їх в овочеві салати, тушковані або смажені овочі, готуйте з ними каші.
Ректамрітам (Rekthamritham Capsules, NUPAL) 50 капсул
Аюр Форма (Ayur Forma, Holistic Herbalist) 60 пігулок
Вача (Vacha Capsules, NUPAL) 100 капс
Бальзам для губ Цейлонський Грейпфрут 10 грам
Джіао Гу Лан (Jiao Gu Lan, Wang Prom Herb) 100 капсул
Ван Чак Мод Лук (Curcuma Comosa, Wang Prom Herb) 100 капс
Чорний чай з бергамотом Мервін (Black Ceylon Tea Earl Gray, Mervin)
Дашамула капсули (Dashmool capsules, SDM) 100 капсул
Септілін (Septilin Tablets, Himalaya Herbals) 60 таблеток
Аюрведичний чай Для Медитації Sattvadil
Гель для душу та ванни Чуттєвий Сандал 250 мл
Чай зелений листовий Цейлонський Молочний Улун Mohan 100 грам
Аюрведичний чай Детокс фіто Sattvadil
АКЦІЯ: Чай Масала (Tea Masala, Everest) 50 грам
Сітопаладі чурна (Sitopaladi Choorna, SDM) 100 грам
Йогараджа гуггул СДМ (Yogaraja Guggulu DS, SDM) 100 пігулок
Саптамріт Лоха (Saptamrita Loha Tablets, SDM) 100 таблеток
Кіноа Біла (Роса-Фарм) 500 грам











Відгуки
Відгуків немає, поки що.