Паприка червона (Cápsicum ánnuum)
Паприка червона – рослина роду Пасльонових. Іншими словами, паприка – це червоний перець, перетворений шляхом обробки в порошкоподібну спецію. Пряність має солодковато – гіркий смак і яскравий червоний колір. По суті, червоний перець і паприка це одне і теж, просто в засушеному вигляді паприка – це ароматна спеція, а в свіжому вигляді – це перець. Батьківщиною червоної паприки є Південна Америка. Сьогодні вона зустрічається практично у всіх країнах Європи.
Корисність паприки обумовлена її складом. Вона містить в собі рослинні білки, кремній, цинк, вітамін С, капсаїцин, вітаміни групи В, вітамін А, Р, ефірні масла.
У кулінарії паприка користується популярністю, як свіжа, так сушена і мелена. Сушену червону паприку використовують для приготування різних маринадів, додають в супи та борщі, соуси, салати, тому що вона надає гостроту і яскравість смаку.
Спеція відмінно поєднується з тушкованим або смаженим м’ясом, птицею, рибою, грибами. Пластівці червоної паприки можна додавати в страви з будь-яких круп, з бобових. У харчовій промисловості червону мелену паприку додають в якості барвника до ковбас, та в інші продукти з м’яса. У блюдо пряність краще додавати в кінці приготування, тому що вона не любить довгу теплову обробку.
Червона паприка – приправа, яка відмінно поєднується з коріандром, базиліком, лавровим листом, з перцем чилі (особливо його гострими сортами).
Корисні властивості червоної солодкої паприки
- Впливає і сприяє зміцненню слизової оболонки.
- Підвищує імунітет організму та активізує обмінні процеси.
- Спеція покращує травлення, допомагає впоратися зі спазмами, коліками, метеоризмом.
- Надає допомогу при стресах і депресіях, благотворно впливає на нервову систему.
- Стимулює ріст нігтів і волосся.
- Паприка відмінно допомагає при схудненні, прискорює обмін речовин.
Як будь-яка спеція, червона паприка може не тільки принести користь, але й може нашкодити. Не рекомендується використовувати в своєму раціоні паприку людям з хворими нирками та печінкою, з захворюваннями шлунку і при панкреатиті.
Сітопаладі чурна (Sitopaladi Choorna, SDM) 100 грам
Аюр Форма (Ayur Forma, Holistic Herbalist) 60 пігулок
Нім (Neem Capsules, SDM Ayurveda Pharmacy) 100 капсул
Ватарі Гуггул (Vatari Guggulu, SDM) 100 таблеток
Вача (Vacha Capsules, NUPAL) 100 капс
Камадугха Раса (Kamadugha Rasa, SDM) 25 пігулок
Бхуміамалакі (Bhumyamalaki Capsules, SDM) 100 капсул
Гандхарвахастаді Кватха (Gandharvahasthadi kwath tab, NUPAL) 100 пігулок
Май Колон Хелс (My Colon Health, Holistic Herbalist) 60 пігулок
АКЦІЯ: Аюр Нормалів (Ayur Normaliv, Holistic Herbalist) 60 пігулок
Екстоун (Exstone Capsules, NUPAL) 50 капсул
Сахачараді Кужампу (Sahacharadi kuzhampu, NUPAL) 200 мл
Аюр Ананда (Ayur Ananda, Holistic Herbalist) 60 пігулок
Пітта Баланс (Pitta Balance, Holistic Herbalist) 60 таблеток
Пахощі Троянда (Rose Incense, Ayurvedic) 15 грам
Навака гуггул (Navaka Guggulu, SDM) 100 пігулок
Пахощі Ваніль (Vanilla, Ayurvedic) 15 грам
Пахощі Природна Свіжість (Nature Fresh, Ayurvedic) 15 грам
Пахощі Пало Санто (Palo Santo, Ayurvedic) 15 шт
Аромакубікі Білий чай з імбиром Scented Cubes 8 шт
Аромакубікі Ваніль Scented Cubes 8 шт
Гокшураді Гуггул (Gokshuradi Guggulu DS, SDM) 100 таблеток
Вата Баланс (Vata Balance, Holistic Herbalist) 60 пігулок
АКЦИЯ: Каміларі (Kamilari Capsules, NUPAL) 50 капсул
Промодерм (Promoderm Ointment, NUPAL) 30 грам
Йогараджа гуггул СДМ (Yogaraja Guggulu DS, SDM) 100 пігулок
Ананда Бхайрава Раса (Ananda Bhairava Rasa, SDM) 100 пігулок
Тріфаладі тайла (Thiphaladi thaila, SDM) 100 мл
Май Менс Хербс (My Men's Herbs, Holistic Herbalist) 60 пігулок







Отримано 2 відгуків на товар Паприка червона (Cápsicum ánnuum)
Відгуків немає, поки що.