Чат масала (Chaat Masala, Patanjali)
Чат масала – суміш різних спецій, батьківщиною якої є Індія. Потроху вона набуває поширення та визнання і в інших країнах світу. Колір цієї оригінальної вишуканої суміші – пісочний.
До неї входять кілька різних компонентів: асафетида, порошок манго, чорна сіль, кмин, мелений імбир, фенхель, кайенський перець, гарам масалу. Основою цієї складної, але гармонійної суміші є чорна сіль, асафетида і порошок манго. Чат масалу дуже популярна у себе на батьківщині, в Індії. Там її дуже часто додають для надання страв пікантного аромату та смаку. Кладають цю суміш у традиційні індійські страви – сабджі та райти, а крім того – у деякі різновиди національних індійських закусок. Існує цікава традиція заправляти чат масалою фруктові салати. Адже ця специфічна суміш спецій надає стравам трохи помітний і дуже пікантний кислуватий аромат і присмак.
Цей смак ідеально гармонує зі смаком та ароматом різних фруктів. Також чат масалу дуже добре доповнює й різні овочеві салати, причому не тільки традиційні, а й незвичайні. Наприклад, картопляна, що складається з відвареної картоплі інших овочів, бобових і спецій, до яких входить і чат масалу. Виходить дуже смачна та оригінальна для наших країв страва. Чат масалу можна купити у готовому вигляді. Однак різні виробники схильні трохи змінювати склад. А можна приготувати самостійно, будинки на кухні. Для цього насіння фенхелю та кмину 5 хвилин підсмажують без олії в чавунній сковороді на повільному вогні. При цьому кмин має дещо потемніти. Отриману суміш треба змолоти, а потім додати інші спеції, що входять до складу чату масали, – і знову змолоти. Отримана суміш має пікантний смак і аромат і годиться в багато страв.
Призначення: для соусу, для супу, для овочів, для десертів і фруктів, для плову.
Країна: Індія.
Виробник Patanjali.
Відновлююча маска Папайя + Яєчний жовток 300 мл
ЩитоФітаб (Фитовит) 60 пігулок
Манчжушрі олія (Manjushree Hair Oil, SDM) 100 мл
Лівомап (Livomap, Maharishi Ayurveda) 100 пігулок
Аюр Ананда (Ayur Ananda, Holistic Herbalist) 60 пігулок
Лосьйон для тіла Кардамон та Троянда 250 мл
Сарпагандха ваті (Sarpagandha Vati, SDM) 100 таблеток
Настойка бджолиного підмору Медок 50 мл
Тайська мазь від грибка Кулаб (Kulab Balm, Hamar Osoth) 5 грам
КлімаФітаб (Фитовит) 60 пігулок
Кшірабала Тайла (Ksheerabala Taila, SDM) 200 мл
Бальзам для губ Цейлонський Грейпфрут 10 грам
Джіао Гу Лан (Jiao Gu Lan, Wang Prom Herb) 100 капсул
Відбілюючий крем від пігментних плям і ластовиння 3 грами
Лосьйон для тіла та рук Чуттєвий Сандал 250 мл
Махасударшан (Mahasudarshan, Goodcare Pharma) 60 капс
Тагара (Tagara Capsules, SDM) 100 капс
Гандхарвахастаді Кватха (Gandharvahasthadi kwath tab, NUPAL) 100 пігулок
Аршоніл Лепам (Arshonil Lepam, NUPAL) 25 грам
Сукумара Кватха (Sukumaram kwath tab, NUPAL) 100 пігулок
Йогараджа гуггул СДМ (Yogaraja Guggulu DS, SDM) 100 пігулок
Тріфала Чурна (Triphala Choorna, SDM) 100 грам
Сарасвата Расаяна (Saraswatha Rasayanam, NUPAL) 100 мл.
Вача (Vacha Capsules, NUPAL) 100 капс
Тріфала (Triphala Tablets DS, SDM) 100 пігулок
Фарба-крем Copper Red 8.65 від COLOR MATE
Брахмі (Brahmi Capsules, SDM) 100 капсул
Інтенсивний крем для рук Сандал та Прянощі 30 грам
Сахачараді Кужампу (Sahacharadi kuzhampu, NUPAL) 200 мл
Аюрведичний чай Для Медитації Sattvadil
Рожева вода преміум класу (Rozal, Sahul) 100 мл
Мурівенна тайла (Murivenna Taila, SDM) 200 мл
Натуральна кругла зубна паста з екстрактом Гвоздики
Сітопаладі чурна (Sitopaladi Choorna, SDM) 100 грам
Дашамула капсули (Dashmool capsules, SDM) 100 капсул
Цейлонський зелений чай Золотий Сад (Golden Garden, Mervin) 100 грам
Настойка прополісу Медок 25 мл
ГрипоФітаб (Фитовит) 60 пігулок
Харітакі (Haritaki Tablets DS, SDM) 100 таблеток
Трікату чурна (Trikatu Choorna, SDM) 100 грам
Чандрапрабха Ваті (Chandraprabha Vati, IPC) 50 грам
Пахощі Кардамон і Троянда 30 штук
Арогьявардхіні Ваті (Arogyavardhini, IPC) 100 таблеток









Відгуки
Відгуків немає, поки що.