Чат масала (Chaat Masala, Patanjali)
Чат масала – суміш різних спецій, батьківщиною якої є Індія. Потроху вона набуває поширення та визнання і в інших країнах світу. Колір цієї оригінальної вишуканої суміші – пісочний.
До неї входять кілька різних компонентів: асафетида, порошок манго, чорна сіль, кмин, мелений імбир, фенхель, кайенський перець, гарам масалу. Основою цієї складної, але гармонійної суміші є чорна сіль, асафетида і порошок манго. Чат масалу дуже популярна у себе на батьківщині, в Індії. Там її дуже часто додають для надання страв пікантного аромату та смаку. Кладають цю суміш у традиційні індійські страви – сабджі та райти, а крім того – у деякі різновиди національних індійських закусок. Існує цікава традиція заправляти чат масалою фруктові салати. Адже ця специфічна суміш спецій надає стравам трохи помітний і дуже пікантний кислуватий аромат і присмак.
Цей смак ідеально гармонує зі смаком та ароматом різних фруктів. Також чат масалу дуже добре доповнює й різні овочеві салати, причому не тільки традиційні, а й незвичайні. Наприклад, картопляна, що складається з відвареної картоплі інших овочів, бобових і спецій, до яких входить і чат масалу. Виходить дуже смачна та оригінальна для наших країв страва. Чат масалу можна купити у готовому вигляді. Однак різні виробники схильні трохи змінювати склад. А можна приготувати самостійно, будинки на кухні. Для цього насіння фенхелю та кмину 5 хвилин підсмажують без олії в чавунній сковороді на повільному вогні. При цьому кмин має дещо потемніти. Отриману суміш треба змолоти, а потім додати інші спеції, що входять до складу чату масали, – і знову змолоти. Отримана суміш має пікантний смак і аромат і годиться в багато страв.
Призначення: для соусу, для супу, для овочів, для десертів і фруктів, для плову.
Країна: Індія.
Виробник Patanjali.
Аюрведичний чай Детокс фіто Sattvadil
Трікату чурна (Trikatu Choorna, SDM) 100 грам
Гандхарвахастаді Кватха (Gandharvahasthadi kwath tab, NUPAL) 100 пігулок
Аромакубікі Чорна смородина Scented Cubes 8 шт
Хімасагара Тайла (Himasagara thailam, NUPAL) 100 мл
Арогьявардхіні Ваті (Arogyavardhini, IPC) 100 таблеток
Май Колон Хелс (My Colon Health, Holistic Herbalist) 60 пігулок
Аромакубікі Троянда Scented Cubes 8 шт
Пахощі Нероли Жасмин 30 штук
Йогараджа гуггул СДМ (Yogaraja Guggulu DS, SDM) 100 пігулок
Феміна сироп (Femina Syrup, Sahul) 200 мл
Мурівенна тайла (Murivenna Taila, SDM) 200 мл
Сироватка з 8-ма видами гіалуронової кислоти та женьшенем FACY
Фарба-крем Copper Red 8.65 від COLOR MATE
Тріфала (Triphala Tablets DS, SDM) 100 пігулок
Хна для волосся безбарвна (Neutral Henna, Black Rose) 100 грам
Гокшура (Gokshura Capsules, SDM) 100 капс
Гриб Лінчжі (Lingzhi Extract, Wang Prom Herb) 100 капсул
Джіао Гу Лан (Jiao Gu Lan, Wang Prom Herb) 100 капсул
Чандрапрабха Ваті (Chandraprabha Vati, IPC) 50 грам
Тріфала Гріта (Triphаla Ghrita, SDM) 200 грам
Пахощі Базилік (Basil Tulsi, Ayurvedic) 15 грам
Аюш кватха (Ayush Kwath, SDM) 200 мл.
Натуральна кругла зубна паста з екстрактом Гвоздики
Медха Ваті (Medhya Vati DS, SDM) 100 таблеток
Лосьйон для тіла та рук Чуттєвий Сандал 250 мл
Ефірна олія сакури (Aromascented) 10 мл
Шатаварі (Shatavari Capsules, SDM) 100 капсул
Саптамріт Лоха (Saptamrita Loha Tablets, SDM) 100 таблеток
Капха Баланс (Kapha Balance, Holistic Herbalist) 60 пігулок






Відгуки
Відгуків немає, поки що.