Чат масала (Chaat Masala, Patanjali)
Чат масала – суміш різних спецій, батьківщиною якої є Індія. Потроху вона набуває поширення та визнання і в інших країнах світу. Колір цієї оригінальної вишуканої суміші – пісочний.
До неї входять кілька різних компонентів: асафетида, порошок манго, чорна сіль, кмин, мелений імбир, фенхель, кайенський перець, гарам масалу. Основою цієї складної, але гармонійної суміші є чорна сіль, асафетида і порошок манго. Чат масалу дуже популярна у себе на батьківщині, в Індії. Там її дуже часто додають для надання страв пікантного аромату та смаку. Кладають цю суміш у традиційні індійські страви – сабджі та райти, а крім того – у деякі різновиди національних індійських закусок. Існує цікава традиція заправляти чат масалою фруктові салати. Адже ця специфічна суміш спецій надає стравам трохи помітний і дуже пікантний кислуватий аромат і присмак.
Цей смак ідеально гармонує зі смаком та ароматом різних фруктів. Також чат масалу дуже добре доповнює й різні овочеві салати, причому не тільки традиційні, а й незвичайні. Наприклад, картопляна, що складається з відвареної картоплі інших овочів, бобових і спецій, до яких входить і чат масалу. Виходить дуже смачна та оригінальна для наших країв страва. Чат масалу можна купити у готовому вигляді. Однак різні виробники схильні трохи змінювати склад. А можна приготувати самостійно, будинки на кухні. Для цього насіння фенхелю та кмину 5 хвилин підсмажують без олії в чавунній сковороді на повільному вогні. При цьому кмин має дещо потемніти. Отриману суміш треба змолоти, а потім додати інші спеції, що входять до складу чату масали, – і знову змолоти. Отримана суміш має пікантний смак і аромат і годиться в багато страв.
Призначення: для соусу, для супу, для овочів, для десертів і фруктів, для плову.
Країна: Індія.
Виробник Patanjali.
Лейкомап (Leucomap Maharishi Ayurveda) 60 капсул
Трікату чурна (Trikatu Choorna, SDM) 100 грам
Хімасагара Тайла (Himasagara thailam, NUPAL) 100 мл
Гандхарвахастаді Кватха (Gandharvahasthadi kwath tab, NUPAL) 100 пігулок
Пайл Абхая (Pile Abhay, SDM) 40 пігулок
Аромакубікі Чорна смородина Scented Cubes 8 шт
Аромакубікі Лайм Scented Cubes 8 шт
Кутадж Гхан Ваті (Kutaj Ghan Vati, SDM) 40 / 100 таблеток
Аромакубікі Ваніль Scented Cubes 8 шт
Гель для душу та ванни Чуттєвий Сандал 250 мл
Пахощі Базилік (Basil Tulsi, Ayurvedic) 15 грам
Тріфала (Triphala Tablets DS, SDM) 100 пігулок
Вата Баланс (Vata Balance, Holistic Herbalist) 60 пігулок
Антибактеріальне мило Червоний Сандал і Кориця 100 грам
Аюр Канті (Ayur Kanti, Holistic Herbalist) 60 пігулок
Мурівенна тайла (Murivenna Taila, SDM) 200 мл
Фарба-крем Copper Red 8.65 від COLOR MATE
Пітта Баланс (Pitta Balance, Holistic Herbalist) 60 таблеток
Скраб для тіла Спокій 225 грам
Вача (Vacha Capsules, NUPAL) 100 капс
Фарба для волосся на основі хни Kali Mehandi чорна 50 грам
Аромакубікі Бергамот Scented Cubes 8 шт
Тріфала гуггул СДМ (Triphala Guggulu DS, SDM) 100 таблеток
Харітакі (Haritaki Tablets DS, SDM) 100 таблеток
Супарі Пак (Supari Pak, Goodcare Pharma) 100 грам
Аромакубікі Білий чай з імбиром Scented Cubes 8 шт
Аромакубікі Троянда Scented Cubes 8 шт
Шатаварі (Shatavari Capsules, SDM) 100 капсул
Аромамішечок Кардамон i Троянда
АКЦІЯ: Піппалі чурна (Pippali Choorna, SDM) 100 грам
Пахощі Наг Чампа (Nag Champa, Ayurvedic) 15 грам
Дашамула капсули (Dashmool capsules, SDM) 100 капсул
Фарба-крем Dark Brown 3.00 від COLOR MATE
H-91 пігулки (H-91 tablets, IPC) 100 таблеток
Шикакай чурна (Shikakai churna, Henna) 100 грам
Сарасвата Расаяна (Saraswatha Rasayanam, NUPAL) 100 мл.
Пахощі Ваніль (Vanilla, Ayurvedic) 15 грам
Пунарнаваді кватха (Punarnavadi kwath, NUPAL) 450 мл
Інтенсивний крем для рук Сандал та Прянощі 30 грам
Жовтий тайський бальзам (Yellow Balm, Wang Prom Herb) 50 грам
Йогараджа гуггул СДМ (Yogaraja Guggulu DS, SDM) 100 пігулок
Рожева вода преміум класу (Rozal, Sahul) 100 мл
Гокшура (Gokshura Capsules, SDM) 100 капс
Кіноа Біла (Роса-Фарм) 500 грам






Відгуки
Відгуків немає, поки що.