Гарам Масала (Garam Masala Powder, Patanjali)
Для приготування супів із бобових, смажених закусок, соусів, овочевих салатів.
Гарам Масала – традиційна приправа східної кухні, яка підкорила серця гурманів усього світу. Як і карі, Гарам Масала практично універсальна у сфері кулінарного застосування. Вона являє собою порошок шоколадно-коричневого, світло-коричневого або коричнево-зеленого кольору, що має гостро-солодкий смак і горіховий запах. Добре підходить для приготування супів із бобових, смажених закусок, соусів, овочевих салатів. Добре допомагає при застуді та ШКТ.
До складу Гарам Масали в різних варіаціях та пропорціях входять такі прянощі, як гвоздика, кардамон, коріандр, кумін, лавровий лист, мускатний горіх, чорний перець, перець запашний, перець чилі, фенхель, шафран, кориця. Кожну зі спецій просмажують окремо на сухій сковорідці до потемніння, потім прянощі змішують, подрібнюють і зберігають у скляній банці із щільною кришкою. Якісна Гарам Масала не втрачає цінних пряних властивостей протягом кількох місяців.
Така суміш спецій ідеально підходить до страв із курки, овочів, фруктів, рису, бобових (чечевиці, квасолі, гороху), закусок, салатів, супів, рагу, а також до різних соусів. Гарам Масалу додають у солодку випічку: вівсяне та гречане печиво, пироги з ягідною, яблучною, грушевою або гарбузовою начинкою, пудинги, кекси, а також у кляр (рідке тісто), в якому обсмажують шматочки овочів або фруктів. Приправою ароматизують трав’яні чаї, соки, фруктові напої.
В Індії Гарам Масалу називають спецією кохання. У перекладі з мови хінді назва приправи Гарам Масали означає гаряча суміш спецій.
Сучасна фармакологія підтверджує: пряні трави, що входять до складу Гарам Масали, діють зігріваюче, оскільки сприяють покращенню циркуляції крові та призводять до стану активності.
Хімасагара Тайла (Himasagara thailam, NUPAL) 100 мл
Тріфала (Triphala Tablets DS, SDM) 100 пігулок
Бакучі (Bakuchi Capsules, SDM) 100 капсул
Аюрведичний чай Нерви в нормі Sattvadil
Рожева вода преміум класу (Rozal, Sahul) 100 мл
Фарба-крем Copper Red 8.65 від COLOR MATE
Кхадірарішта (Khadirarishta, SDM) 450 мл
Май Хелсі Джоінтс (My Healthy Joints, Holistic Herbalist) 60 пігулок
Тайські трав'яні кульки від куріння Хін Фха
Антибактеріальне мило Червоний Сандал і Кориця 100 грам
Сахачараді кватха (Sahacharadi kwath tab, NUPAL) 100 пігулок
Бальзам для губ Цейлонський Грейпфрут 10 грам
Тагара (Tagara Capsules, SDM) 100 капс
Аюр Ананда (Ayur Ananda, Holistic Herbalist) 60 пігулок
Сарасвата Расаяна (Saraswatha Rasayanam, NUPAL) 100 мл.
Фарба для волосся Color Mate 9.3 Burgundy
Кутадж Гхан Ваті (Kutaj Ghan Vati, SDM) 40 / 100 таблеток
Тріфала Гріта (Triphаla Ghrita, SDM) 200 грам
Вача (Vacha Capsules, NUPAL) 100 капс
Аюр Дайлайт (Ayur Dialite, Holistic Herbalist) 60 пігулок
Аюрведичний чай Для жінок Sattvadil
Шоколадна зубна паста для відновлення емалі Biominerals 25 грам







Відгуки
Відгуків немає, поки що.