Кунжут чорний Роса-Фарм, 50 г
Чорний кунжут (сезам) — неочищене насіння однорічної рослини родом з Індії. Відрізняється від білого кунжуту більш насиченим ароматом і злегка гіркуватим смаком. Широко використовується в японській, корейській, китайській, індійській та арабській кухнях.
Містить вітаміни A, E, PP і групи B, олеїнову кислоту, амінокислоти, фітоестрогени, кальцій, залізо, цинк, марганець і мідь. Багатий антиоксидантами — у більшій кількості, ніж білий кунжут. Калорійний продукт, рекомендується вживати в помірних кількостях.
Застосування в кулінарії
Додають до салатів, страв з м’яса, риби, овочів, рису та запіканок. Завдяки насиченому аромату особливо гарний у холодних стравах. Використовується для посипання хлібобулочних виробів і випічки, а також для приготування маринадів і солодкої випічки. З чорного кунжуту отримують високоякісну кунжутну олію.
Склад
Кунжут чорний — 100%.
Застереження
Індивідуальна непереносимість компонентів. Кунжут є поширеним харчовим алергеном. Не використовувати після закінчення терміну придатності або при порушенні цілісності упаковки. Вживати в помірних кількостях.
*Харчовий продукт. Спеція.










Відгуки
Відгуків немає, поки що.