Сочевиця червона Роса-Фарм, 500 г
Червона сочевиця — маленькі плоскі насінини однорічної рослини родини бобових, однієї з найдавніших культурних культур. Батьківщина — Південна Європа та Західна Азія. Червоний сорт вариться швидше за інші і не потребує тривалого замочування; добре розварюється в пюре.
Містить рослинний білок, вуглеводи, харчові волокна, незамінні амінокислоти (зокрема триптофан), вітаміни групи B, C, а також макро- і мікроелементи: залізо, калій, магній, фосфор і цинк. Калорійність — близько 280–315 ккал на 100 г залежно від сорту. Популярна у вегетаріанському та збалансованому харчуванні.
Застосування в кулінарії
Перед приготуванням промити; червона сочевиця не потребує замочування і вариться близько 15–20 хвилин. Використовується як гарнір, основа для супів, пюре, далу, салатів і несолодкої випічки. Добре поєднується з овочами, зеленню, томатами, кокосовим молоком і прянощами.
Застереження
Індивідуальна непереносимість компонентів. Не використовувати після закінчення терміну придатності або при порушенні цілісності упаковки. При незвичці до бобових вводити до раціону поступово, щоб уникнути підвищеного газоутворення. За наявності хронічних захворювань перед регулярним вживанням рекомендується консультація лікаря.
*Харчовий продукт.










Відгуки
Відгуків немає, поки що.