Чорна сіль, 50 / 30 / 100 грам
Чорна сіль – це природна неочищена сіль. Цей вид харчової солі добувається в родовищах, де в грунті присутні речовини, що містять сірководень. Користь від них така, що вони підсилюють перистальтику кишківника, діють як легке проносне і стимулятор апетиту.
Також, завдяки багатому природному складу, чорна сіль на смак менш солона та більш корисна. За властивостями вона подібна до соєвого соусу – багата речовинами, які діють в організмі подібно ферментам, поліпшує травлення. Тому чорна сіль в деяких стравах ідеально замінює кухонну сіль.
Ця сіль не може повністю замінити морську або столову сіль, тому що має специфічний запах (він нагадує запах круто звареного яєчного жовтка) через наявність у ній невеликої кількості сірководню.
Недоліком є невеликий яєчний присмак, але в поєднанні з іншими спеціями він стає непомітним. Чорна сіль в звичайних дозах не викликає утримання в організмі води, як це роблять інші види солі. Гідність її в більш низькому вмісті NaCl (хлорид натрію), ніж в звичайної кухонної солі. У зв’язку з цим чорна сіль безпечніша в порівнянні з кухонною з точки зору відкладення її в суглобах.
Чорна сіль є головним інгредієнтом у популярній індійській приправі Чат Масала (приправа для салату), яку додають в фруктові салати і в підсмажені горіхи. В Індії вона навіть входить в домашню аптечку. Згідно Аюрведі – стародавній медичній науці, чорна сіль містить елементи води і вогню, сприяє нормальному функціонуванню травної системи та ясності інтелекту.
Хоча ця сіль і носить назву чорної, вона має червонувато-бурий колір завдяки тому, що в ній міститься певна кількість мінералів та заліза. Як і біла сіль, вона продається пресованою та меленою, і зберігати її краще в сухому прохолодному місці.
Можливо, Вам також сподобаються натуральні спеції та суміші спецій, представлені на нашому сайті.
Призначення:
брак мінеральних речовин, замінник білої солі, травна система.
Активні інгредієнти:
Чорна сіль (Black salt). Природна неочищена сіль. Містить елементи води і вогню, сприяє нормальному функціонуванню травної системи та ясності інтелекту.
Спосіб застосування: солити готові страви до смаку.
Склад Чорної солі Kala Namak: Чорна сіль (Black salt) – 100%.
Тагара (Tagara Capsules, SDM) 100 капс
Кширабала 101 (Ksheerabala 101 Times Medicated, SDM) 10 мл.
Пайл Абхая (Pile Abhay, SDM) 40 пігулок
Сахачараді Кужампу (Sahacharadi kuzhampu, NUPAL) 200 мл










Відгуки
Відгуків немає, поки що.