Палички Кориці Цейлонської
Чим особливі палички кориці цейлонської? Кориця – це внутрішній шар кори вічнозеленого тропічного дерева. А Цейлонська – найдорожчий сорт, який ми привозимо із Шрі-Ланки. На смак солодкувата і трохи пекуча.
- Потужний антиоксидант, тому нейтралізує негативний вплив вільних радикалів та допомагає нам зберігати молодість та красу.
- Кориця є природним антисептиком. Містить масла, що знезаражують і зменшують больові відчуття.
- У ньому багато дубильних речовин та цинку. Вони допомагають виробляти антитіла до більшості сезонних захворювань.
- Містить альдегід, який прискорює обмін речовин та знижує рівень глюкози у крові.
Чим цейлонська кориця відрізняється від касії?
- Має більш насичений солодкуватий смак та світліший колір.
- Більш ніжна, не така різка за запахом, смаком та ароматом.
- Містить менше кумарину.
- Має більш корисні властивості для організму.
Як використовувати палички кориці?
- Використовуйте у випічці, десертах, запіканках, щоб надати пряний аромат.
- Додайте в напої: чай, каву чи коктейлі. Якщо додати багато спеції – напій підбадьорить, а якщо небагато, то заспокоїть.
- Кориця добре поєднується з іншими приправами: кардамоном, фенхелем, бергамотом.
Відповідно до добової дози кумарину для людини (0,1 мг на кілограм тіла), дорослим рекомендуємо вживати не більше 1/2 чайної ложки кориці на день, а дітям – 1/4 чайної ложки двічі на тиждень.
Чого не варте?
- Використовувати при індивідуальній непереносимості препарату.
- Приймати при проблемах із печінкою та підшлунковою залозою.
Склад продукту / Країна походження:
Кориця палички / Шрі-Ланка (сорт С4).
Вага однієї палички – 5-7 г, довжина 12-13 см.
Харчова цінність:
На 100 г: білки – 4, жири – 3, вуглеводи – 80. Калорійність – 261 ккал.
Умови зберігання:
Пересипати у герметичний контейнер. Зберігати у прохолодному сухому місці. Оптимальна температура зберігання від 18 до 20 за вологості 75%.




Відгуки
Відгуків немає, поки що.