Маш Роса-Фарм, 500 г
Маш — дрібні глянцеві боби яскраво-зеленого кольору, зернова культура родом з Індії, широко поширена по всій Азії. Один із популярних інгредієнтів вегетаріанської та азіатської кухонь. Містить 18 амінокислот, зокрема незамінні, вітаміни A, C, E, K і групи B, а також мікроелементи. Має низький глікемічний індекс. Калорійність сирого маша — близько 347 ккал на 100 г, приготованого — близько 105 ккал.
Маш добре поєднується з овочами, зеленню, злаками, рисом і терпкими фруктами. Особливо популярні паростки маша — при пророщуванні концентрація вітамінів і мікроелементів суттєво зростає.
Як пророщувати маш
Перебрати зерна, промити, залити водою і залишити на ніч. Вранці знову промити, викласти в ємність, накрити вологою марлею і кришкою з отвором для повітря. Протягом дня промивати і стежити за вологістю марлі. Вранці з’являться паростки. Оптимальна довжина — до 1 см. Зберігати паростки в холодильнику не більше 5 днів у нещільно закритому контейнері; перед вживанням промити.
Застосування в кулінарії
Варений маш використовується як самостійний гарнір, додається до супів, каш і салатів. Паростки подають з рослинною олією, додають до овочевих салатів, тушкованих або смажених овочів.
Застереження
Індивідуальна непереносимість компонентів. Не використовувати після закінчення терміну придатності або при порушенні цілісності упаковки. При незвичці до бобових вводити до раціону поступово.
*Харчовий продукт.
Адвент-календар на 14 днів Підводний рай Spa Ceylon*
Аюрведичний чай Детокс фіто Sattvadil 20 пакетиків*
Гімалайська рожева сіль Роса-Фарм 100 грам*
Пахощі Ладан та Кафір-лайм Spa Ceylon 30 штук*
Кайшора Гуггул (Kaishora Guggulu DS, SDM) 100 таблеток*
Чорний чай Спайс зі спеціями Mervin 100 грам*
Зелений чай з бергамотом та імбиром Mervin 100 грам*
СедатівоФітаб (Фитовит) 60 таблеток*
Чорний чай середньолистовий Mervin Elite Pekoe 100 грам*
Зубна паста проти карієсу (Anti-Cavity Herbal Toothpaste, Himalaya) 125 грам*
Крем Кларіна (Clarina Cream, Himalaya) 30 грам*
Дашамуларішта (Dasamoolarishtam, NUPAL) 450 мл*









Відгуки
Відгуків немає, поки що.