Маш Роса-Фарм, 500 г
Маш — дрібні глянцеві боби яскраво-зеленого кольору, зернова культура родом з Індії, широко поширена по всій Азії. Один із популярних інгредієнтів вегетаріанської та азіатської кухонь. Містить 18 амінокислот, зокрема незамінні, вітаміни A, C, E, K і групи B, а також мікроелементи. Має низький глікемічний індекс. Калорійність сирого маша — близько 347 ккал на 100 г, приготованого — близько 105 ккал.
Маш добре поєднується з овочами, зеленню, злаками, рисом і терпкими фруктами. Особливо популярні паростки маша — при пророщуванні концентрація вітамінів і мікроелементів суттєво зростає.
Як пророщувати маш
Перебрати зерна, промити, залити водою і залишити на ніч. Вранці знову промити, викласти в ємність, накрити вологою марлею і кришкою з отвором для повітря. Протягом дня промивати і стежити за вологістю марлі. Вранці з’являться паростки. Оптимальна довжина — до 1 см. Зберігати паростки в холодильнику не більше 5 днів у нещільно закритому контейнері; перед вживанням промити.
Застосування в кулінарії
Варений маш використовується як самостійний гарнір, додається до супів, каш і салатів. Паростки подають з рослинною олією, додають до овочевих салатів, тушкованих або смажених овочів.
Застереження
Індивідуальна непереносимість компонентів. Не використовувати після закінчення терміну придатності або при порушенні цілісності упаковки. При незвичці до бобових вводити до раціону поступово.
*Харчовий продукт.
Ашвагандха Чурна (Ashwagandha Churna, Golden Chakra) 120 грам*
Зубна паста з кокосом Rochjana Coconut 25 грам*
Чорний чай із саусепом Mohan Black Tea Soursop 100 грам*
Феміна сироп (Femina Syrup, Sahul) 200 мл*
Пахощі Троянда (Rose, Ayurvedic) 15 грам*
Зелений чай з бергамотом та імбиром Mervin 100 грам*
Пітта Баланс (Pitta Balance, Holistic Herbalist) 60 таблеток*
Спіруліна Плюс з Амлою (Spirulina Plus, GoodEarth) 60 капсул*
Меносан (Menosan, Himalaya Herbals) 60 таблеток*
Кайшора Гуггул (Kaishora Guggulu DS, SDM) 100 таблеток*









Відгуки
Відгуків немає, поки що.