Маш Роса-Фарм, 500 г
Маш — дрібні глянцеві боби яскраво-зеленого кольору, зернова культура родом з Індії, широко поширена по всій Азії. Один із популярних інгредієнтів вегетаріанської та азіатської кухонь. Містить 18 амінокислот, зокрема незамінні, вітаміни A, C, E, K і групи B, а також мікроелементи. Має низький глікемічний індекс. Калорійність сирого маша — близько 347 ккал на 100 г, приготованого — близько 105 ккал.
Маш добре поєднується з овочами, зеленню, злаками, рисом і терпкими фруктами. Особливо популярні паростки маша — при пророщуванні концентрація вітамінів і мікроелементів суттєво зростає.
Як пророщувати маш
Перебрати зерна, промити, залити водою і залишити на ніч. Вранці знову промити, викласти в ємність, накрити вологою марлею і кришкою з отвором для повітря. Протягом дня промивати і стежити за вологістю марлі. Вранці з’являться паростки. Оптимальна довжина — до 1 см. Зберігати паростки в холодильнику не більше 5 днів у нещільно закритому контейнері; перед вживанням промити.
Застосування в кулінарії
Варений маш використовується як самостійний гарнір, додається до супів, каш і салатів. Паростки подають з рослинною олією, додають до овочевих салатів, тушкованих або смажених овочів.
Застереження
Індивідуальна непереносимість компонентів. Не використовувати після закінчення терміну придатності або при порушенні цілісності упаковки. При незвичці до бобових вводити до раціону поступово.
*Харчовий продукт.
Пахощі Троянда (Rose, Ayurvedic) 15 грам*
АКЦІЯ: Піппалі чурна (Pippali Choorna, SDM) 100 грам*
Лівомап (Livomap, Maharishi Ayurveda) 100 таблеток*
Пахощі Лимонна трава та Мандарин Spa Ceylon 30 штук*
Перлинний крем для вирівнювання тону шкіри Kuan Im Pearl Cream 3 грами*
Трифала гуггул (Triphala Guggulu DS, SDM) 100 таблеток*
Ван Чак Мод Лук (Curcuma Comosa, Wang Prom Herb) 100 капсул*
Нім Гард (Neem Guard, Goodcare) 60 капсул*
Ану Тайла (Anu Taila, Maharishi Ayurveda) 10 мл*
Пахощі Сандал Spa Ceylon 30 штук*
АКЦІЯ: Промодерм (Promoderm Ointment, NUPAL) 30 грам*
Сукумара Кватха (Sukumaram kwath tab, NUPAL) 100 таблеток*
Сахачараді Кужампу (Sahacharadi kuzhampu, NUPAL) 200 мл*








Відгуки
Відгуків немає, поки що.