Маш Роса-Фарм, 500 г
Маш — дрібні глянцеві боби яскраво-зеленого кольору, зернова культура родом з Індії, широко поширена по всій Азії. Один із популярних інгредієнтів вегетаріанської та азіатської кухонь. Містить 18 амінокислот, зокрема незамінні, вітаміни A, C, E, K і групи B, а також мікроелементи. Має низький глікемічний індекс. Калорійність сирого маша — близько 347 ккал на 100 г, приготованого — близько 105 ккал.
Маш добре поєднується з овочами, зеленню, злаками, рисом і терпкими фруктами. Особливо популярні паростки маша — при пророщуванні концентрація вітамінів і мікроелементів суттєво зростає.
Як пророщувати маш
Перебрати зерна, промити, залити водою і залишити на ніч. Вранці знову промити, викласти в ємність, накрити вологою марлею і кришкою з отвором для повітря. Протягом дня промивати і стежити за вологістю марлі. Вранці з’являться паростки. Оптимальна довжина — до 1 см. Зберігати паростки в холодильнику не більше 5 днів у нещільно закритому контейнері; перед вживанням промити.
Застосування в кулінарії
Варений маш використовується як самостійний гарнір, додається до супів, каш і салатів. Паростки подають з рослинною олією, додають до овочевих салатів, тушкованих або смажених овочів.
Застереження
Індивідуальна непереносимість компонентів. Не використовувати після закінчення терміну придатності або при порушенні цілісності упаковки. При незвичці до бобових вводити до раціону поступово.
*Харчовий продукт.
Ван Чак Мод Лук (Curcuma Comosa, Wang Prom Herb) 100 капсул*
Феміна сироп (Femina Syrup, Sahul) 200 мл*
Чорний чай з бергамотом і лимоном Mohan OPA Earl Grey 100 грам*
Зелений чай Бергамот з імбиром Mohan 250 грам*
Шатаварі (Shatawari, GoodEarth) 60 капсул*
МастоФітаб (Фитовит) 60 таблеток*
Аюр Форма (Ayur Forma, Holistic Herbalist) 60 таблеток*
Крупа булгур Роса-Фарм 500 грам*
Зелений чай Молочний улун Mohan 100 грам*
Чорний чай з цитрусовими Mohan Citrus 100 грам*
Чорний чай з бергамотом Mohan Earl Grey 100 грам*
Зелений чай з бергамотом та імбиром Mohan 100 грам*
Нут (турецький горох) Роса-Фарм 500 грам*
Кускус Роса-Фарм 500 грам*
Сахачараді Кужампу (Sahacharadi kuzhampu, NUPAL) 200 мл*








Відгуки
Відгуків немає, поки що.