Маш (Vigna radiata)
Маш – зернова культура, яка представляє собою дрібні глянцеві горошинки яскраво-зеленого кольору. Дана культура вперше з’явилася в Індії, після чого поширилася на всю Азію, а потім і по всьому світу.
Маш є дуже корисним продуктом, тому що в його складі присутні 18 амінокислот, в тому числі незамінні, вітаміни групи В, вітамін С, А, Е, К, мікроелементи. Калорійність сирого маша на 100 грам – 347 ккал, а приготовленого – 105 ккал.
Чим корисний маш?
- Продукт рекомендують вживати для зміцнення імунітету.
- Маш позитивно діє на роботу мозку, зміцнює пам’ять.
- Регулярне вживання продукту підтримує в нормі роботу нирок, крім цього, нормалізує жіночий гормональний фон.
- Маш є чудовим антиоксидантом.
- Має володіє протизапальною дією на організм.
- Сприяє очищенню організму.
- Маш має низький глікемічний індекс, що робить його корисним для діабетиків.
- Маш корисно вживати при схудненні. Він зменшує тягу до солодкого, швидко втамовує голод та нормалізує вагу.
- Продукт знижує холестерин у крові, допомагає при серцевих недугах.
Вживання маша в кулінарії
Маш чудово поєднується з різними овочами і зеленню, всілякими злаками, рисом, терпкими фруктами. На сьогоднішній день, дуже корисними є проростки маша. У них кількість вітамінів і мікроелементів у рази збільшується. Для того, щоб проростити маш, необхідно: перебрати зерна і позбутися від непридатних, добре промити, залити водою та прибрати на ніч. Вранці ще раз промити і викласти в будь-яку ємність, накрити мокрою марлею та кришкою, але обов’язково залишити отвір, щоб потрапляло повітря. Протягом дня маш потрібно промивати і стежити, щоб марля була волога. Вранці повинні з’явитися паростки. Максимально корисними є паростки до 1 см. Зберігати пророслу маш потрібно в холодильнику не більше 5-ти днів, не закриваючи щільно кришку контейнера. Перед вживанням промити. Вживати в їжу паростки можна як окремо, заливши їх рослинною олією, так і в поєднанні з будь-якими іншими проростками. Додавайте їх в овочеві салати, тушковані або смажені овочі, готуйте з ними каші.
Бакучі (Bakuchi Capsules, SDM) 100 капсул
Пахощі Наг Чампа (Nag Champa, Ayurvedic) 15 грам
Нут (Cicer arietinum) 500 грам
Пахощі в конусах (Sandalwood Backflow Dhoop Cones, Satya) 10 шт
Аюрведичний чай Детокс фіто Sattvadil
Гель-бальзам на бджолиному підморі Медок 50 грам
Махамаша Тайла (Mahamasha Taila, SDM) 200 мл
Пахощі Пало Санто (Palo Santo, Ayurvedic) 15 шт
Тріфала Гріта (Triphаla Ghrita, SDM) 200 грам
Сахачараді Кужампу (Sahacharadi kuzhampu, NUPAL) 200 мл
H-91 пігулки (H-91 tablets, IPC) 100 таблеток
АКЦІЯ: Пуш’януга чурна (Pushyanuga Choorna, SDM) 100 грам
Аюр Канті (Ayur Kanti, Holistic Herbalist) 60 пігулок
Амалакі (Amalaki Capsules, SDM) 100 капсул
Аюш кватха (Ayush Kwath, SDM) 200 мл.
АКЦІЯ: Арджуна чурна (Arjuna Twak Choorna, SDM) 100 грам
Манчжушрі олія (Manjushree Hair Oil, SDM) 100 мл
Май Колон Хелс (My Colon Health, Holistic Herbalist) 60 пігулок
Абхая масажна олія (Abhaya Massage Oil, SDM) 200 мл
Кхадірарішта (Khadirarishta, SDM) 450 мл
Тріфала (Triphala Tablets DS, SDM) 100 пігулок
Пахощі Сандал 30 штук
Аюр Бітс (Ayur Beats, Holistic Herbalist) 60 таблеток
Камадугха Раса (Kamadugha Rasa, SDM) 25 пігулок









Відгуки
Відгуків немає, поки що.