Маш (Vigna radiata)
Маш – зернова культура, яка представляє собою дрібні глянцеві горошинки яскраво-зеленого кольору. Дана культура вперше з’явилася в Індії, після чого поширилася на всю Азію, а потім і по всьому світу.
Маш є дуже корисним продуктом, тому що в його складі присутні 18 амінокислот, в тому числі незамінні, вітаміни групи В, вітамін С, А, Е, К, мікроелементи. Калорійність сирого маша на 100 грам – 347 ккал, а приготовленого – 105 ккал.
Чим корисний маш?
- Продукт рекомендують вживати для зміцнення імунітету.
- Маш позитивно діє на роботу мозку, зміцнює пам’ять.
- Регулярне вживання продукту підтримує в нормі роботу нирок, крім цього, нормалізує жіночий гормональний фон.
- Маш є чудовим антиоксидантом.
- Має володіє протизапальною дією на організм.
- Сприяє очищенню організму.
- Маш має низький глікемічний індекс, що робить його корисним для діабетиків.
- Маш корисно вживати при схудненні. Він зменшує тягу до солодкого, швидко втамовує голод та нормалізує вагу.
- Продукт знижує холестерин у крові, допомагає при серцевих недугах.
Вживання маша в кулінарії
Маш чудово поєднується з різними овочами і зеленню, всілякими злаками, рисом, терпкими фруктами. На сьогоднішній день, дуже корисними є проростки маша. У них кількість вітамінів і мікроелементів у рази збільшується. Для того, щоб проростити маш, необхідно: перебрати зерна і позбутися від непридатних, добре промити, залити водою та прибрати на ніч. Вранці ще раз промити і викласти в будь-яку ємність, накрити мокрою марлею та кришкою, але обов’язково залишити отвір, щоб потрапляло повітря. Протягом дня маш потрібно промивати і стежити, щоб марля була волога. Вранці повинні з’явитися паростки. Максимально корисними є паростки до 1 см. Зберігати пророслу маш потрібно в холодильнику не більше 5-ти днів, не закриваючи щільно кришку контейнера. Перед вживанням промити. Вживати в їжу паростки можна як окремо, заливши їх рослинною олією, так і в поєднанні з будь-якими іншими проростками. Додавайте їх в овочеві салати, тушковані або смажені овочі, готуйте з ними каші.
Тагара (Tagara Capsules, SDM) 100 капс
Бальзам для губ Цейлонський Грейпфрут 10 грам
Вача (Vacha Capsules, NUPAL) 100 капс
Дханвантарі Ваті (Dhanvanthari Vati, IPC) 50 грам
Арогьявардхіні Раса (Arogyavardhini Rasa, SDM) 100 капсул
Натуральний Сік Ноні Плюс (Noni Juse, Sahul) 500 мл
Пахощі Любов-Здоров'я-Гроші (Love Health Money, Orkay) 20 грам
Медха Ваті (Medhya Vati DS, SDM) 100 таблеток
Натуральна кругла зубна паста з екстрактом Гвоздики
Тріфала Чурна (Triphala Choorna, SDM) 100 грам
Аюрведичний чай Нерви в нормі Sattvadil
Кшірабала Тайла (Ksheerabala Taila, SDM) 200 мл
Арогьявардхіні Ваті (Arogyavardhini, IPC) 100 таблеток
Обеслім (Obeslim, Sahul) 60 капсул
АртроФітаб (Фитовит) 60 пігулок
Артплюс (Arthplus, Goodcare Pharma) 60 капс
Кхадірарішта (Khadirarishta, SDM) 450 мл
АКЦІЯ: Пуш’януга чурна (Pushyanuga Choorna, SDM) 100 грам
Синій тайський бальзам (Blue Balm, Wang Prom Herb) 50 грам
ГрипоФітаб (Фитовит) 60 пігулок
Крупа Булгур, альтернатива рису в плові 500 грам






Відгуки
Відгуків немає, поки що.