Маш (Vigna radiata)
Маш – зернова культура, яка представляє собою дрібні глянцеві горошинки яскраво-зеленого кольору. Дана культура вперше з’явилася в Індії, після чого поширилася на всю Азію, а потім і по всьому світу.
Маш є дуже корисним продуктом, тому що в його складі присутні 18 амінокислот, в тому числі незамінні, вітаміни групи В, вітамін С, А, Е, К, мікроелементи. Калорійність сирого маша на 100 грам – 347 ккал, а приготовленого – 105 ккал.
Чим корисний маш?
- Продукт рекомендують вживати для зміцнення імунітету.
- Маш позитивно діє на роботу мозку, зміцнює пам’ять.
- Регулярне вживання продукту підтримує в нормі роботу нирок, крім цього, нормалізує жіночий гормональний фон.
- Маш є чудовим антиоксидантом.
- Має володіє протизапальною дією на організм.
- Сприяє очищенню організму.
- Маш має низький глікемічний індекс, що робить його корисним для діабетиків.
- Маш корисно вживати при схудненні. Він зменшує тягу до солодкого, швидко втамовує голод та нормалізує вагу.
- Продукт знижує холестерин у крові, допомагає при серцевих недугах.
Вживання маша в кулінарії
Маш чудово поєднується з різними овочами і зеленню, всілякими злаками, рисом, терпкими фруктами. На сьогоднішній день, дуже корисними є проростки маша. У них кількість вітамінів і мікроелементів у рази збільшується. Для того, щоб проростити маш, необхідно: перебрати зерна і позбутися від непридатних, добре промити, залити водою та прибрати на ніч. Вранці ще раз промити і викласти в будь-яку ємність, накрити мокрою марлею та кришкою, але обов’язково залишити отвір, щоб потрапляло повітря. Протягом дня маш потрібно промивати і стежити, щоб марля була волога. Вранці повинні з’явитися паростки. Максимально корисними є паростки до 1 см. Зберігати пророслу маш потрібно в холодильнику не більше 5-ти днів, не закриваючи щільно кришку контейнера. Перед вживанням промити. Вживати в їжу паростки можна як окремо, заливши їх рослинною олією, так і в поєднанні з будь-якими іншими проростками. Додавайте їх в овочеві салати, тушковані або смажені овочі, готуйте з ними каші.
Настойка бджолиного підмору Медок 50 мл
Тріфала (Triphala Tablets DS, SDM) 100 пігулок
Настойка прополісу Медок 25 мл
Зубна паста Хімалая (Himalaya Herbals Complete care) 100 ml + 33%
Трічуп (Trichup Hair Nourishment Capsules, Vasu) 100 капсул
НОНІ (Noni Capsules, Kongka Herb) 100 капсул
Чай каркаде (гібіскус, суданська троянда) 70 грам
Ректамрітам (Rekthamritham Capsules, NUPAL) 50 капсул
Каміларі (Kamilari Capsules, NUPAL) 50 капсул
Арогьявардхіні Ваті (Arogyavardhini, IPC) 100 таблеток
Німбаді гуггул (Nimbadi Guggulu DS, SDM) 100 таблеток
Капха Баланс (Kapha Balance, Holistic Herbalist) 60 пігулок
Ліофілізоване Маточне молочко Медок 10 таблеток
Сарасвата Расаяна (Saraswatha Rasayanam, NUPAL) 100 мл.
Лівомап (Livomap, Maharishi Ayurveda) 100 пігулок
Натуральний Сік Ноні Плюс (Noni Juse, Sahul) 500 мл
Каміларі Плюс (Kamilari Plus, NUPAL) 50 таблеток
Відновлююча маска Папайя + Яєчний жовток 300 мл
Аюр Нормалів (Ayur Normaliv, Holistic Herbalist) 60 пігулок
Фарба для волосся Color Mate 9.5 Mahogany
Гокшура (Gokshura Capsules, SDM) 100 капс
АКЦІЯ: Сітопаладі чурна (Sitopaladi Choorna, SDM) 100 грам
Ліпомап (Lipomap, Maharishi Ayurveda) 40 таблеток
Ашвагандха Чурна (Ashwagandha Choorna, SDM) 100 грам
АКЦІЯ: Піппалі чурна (Pippali Choorna, SDM) 100 грам
Кускус - найзручніший в приготуванні гарнір 500 грам









Відгуки
Відгуків немає, поки що.