Маш (Vigna radiata)
Маш – зернова культура, яка представляє собою дрібні глянцеві горошинки яскраво-зеленого кольору. Дана культура вперше з’явилася в Індії, після чого поширилася на всю Азію, а потім і по всьому світу.
Маш є дуже корисним продуктом, тому що в його складі присутні 18 амінокислот, в тому числі незамінні, вітаміни групи В, вітамін С, А, Е, К, мікроелементи. Калорійність сирого маша на 100 грам – 347 ккал, а приготовленого – 105 ккал.
Чим корисний маш?
- Продукт рекомендують вживати для зміцнення імунітету.
- Маш позитивно діє на роботу мозку, зміцнює пам’ять.
- Регулярне вживання продукту підтримує в нормі роботу нирок, крім цього, нормалізує жіночий гормональний фон.
- Маш є чудовим антиоксидантом.
- Має володіє протизапальною дією на організм.
- Сприяє очищенню організму.
- Маш має низький глікемічний індекс, що робить його корисним для діабетиків.
- Маш корисно вживати при схудненні. Він зменшує тягу до солодкого, швидко втамовує голод та нормалізує вагу.
- Продукт знижує холестерин у крові, допомагає при серцевих недугах.
Вживання маша в кулінарії
Маш чудово поєднується з різними овочами і зеленню, всілякими злаками, рисом, терпкими фруктами. На сьогоднішній день, дуже корисними є проростки маша. У них кількість вітамінів і мікроелементів у рази збільшується. Для того, щоб проростити маш, необхідно: перебрати зерна і позбутися від непридатних, добре промити, залити водою та прибрати на ніч. Вранці ще раз промити і викласти в будь-яку ємність, накрити мокрою марлею та кришкою, але обов’язково залишити отвір, щоб потрапляло повітря. Протягом дня маш потрібно промивати і стежити, щоб марля була волога. Вранці повинні з’явитися паростки. Максимально корисними є паростки до 1 см. Зберігати пророслу маш потрібно в холодильнику не більше 5-ти днів, не закриваючи щільно кришку контейнера. Перед вживанням промити. Вживати в їжу паростки можна як окремо, заливши їх рослинною олією, так і в поєднанні з будь-якими іншими проростками. Додавайте їх в овочеві салати, тушковані або смажені овочі, готуйте з ними каші.
Абхая масажна олія (Abhaya Massage Oil, SDM) 200 мл
Сарасвата Расаяна (Saraswatha Rasayanam, NUPAL) 100 мл.
Аромакубікі Білий чай з імбиром Scented Cubes 8 шт
БронхоФітаб (Фитовит) 60 пігулок
Кайшора Гуггул (Kaishora Guggulu DS, SDM) 100 пігулок
Каміларі Плюс (Kamilari Plus, NUPAL) 50 таблеток
Тагара (Tagara Capsules, SDM) 100 капс
Медха Ваті (Medhya Vati DS, SDM) 100 таблеток
АКЦІЯ: Пуш’януга чурна (Pushyanuga Choorna, SDM) 100 грам
Гандхарвахастаді Кватха (Gandharvahasthadi kwath tab, NUPAL) 100 пігулок
Хімасагара Тайла (Himasagara thailam, NUPAL) 100 мл
Аюрведичний чай Детокс фіто Sattvadil
Харітакі (Haritaki Tablets DS, SDM) 100 таблеток
Промодерм (Promoderm Ointment, NUPAL) 30 грам
Тріфала (Triphala Tablets DS, SDM) 100 пігулок
Ректамрітам (Rekthamritham Capsules, NUPAL) 50 капсул
Бакучі (Bakuchi Capsules, SDM) 100 капсул
Шатаварі (Shatavari Capsules, SDM) 100 капсул
Баласвагандхаді Лакшаді Тайла (Balashwagha Lakshadi Taila) 200 мл
Саптамріт Лоха (Saptamrita Loha Tablets, SDM) 100 таблеток
Тріфала Чурна (Triphala Choorna, SDM) 100 грам
Сабджі масала Дамодара 75 грам











Відгуки
Відгуків немає, поки що.