Паприка червона (Cápsicum ánnuum)
Паприка червона – рослина роду Пасльонових. Іншими словами, паприка – це червоний перець, перетворений шляхом обробки в порошкоподібну спецію. Пряність має солодковато – гіркий смак і яскравий червоний колір. По суті, червоний перець і паприка це одне і теж, просто в засушеному вигляді паприка – це ароматна спеція, а в свіжому вигляді – це перець. Батьківщиною червоної паприки є Південна Америка. Сьогодні вона зустрічається практично у всіх країнах Європи.
Корисність паприки обумовлена її складом. Вона містить в собі рослинні білки, кремній, цинк, вітамін С, капсаїцин, вітаміни групи В, вітамін А, Р, ефірні масла.
У кулінарії паприка користується популярністю, як свіжа, так сушена і мелена. Сушену червону паприку використовують для приготування різних маринадів, додають в супи та борщі, соуси, салати, тому що вона надає гостроту і яскравість смаку.
Спеція відмінно поєднується з тушкованим або смаженим м’ясом, птицею, рибою, грибами. Пластівці червоної паприки можна додавати в страви з будь-яких круп, з бобових. У харчовій промисловості червону мелену паприку додають в якості барвника до ковбас, та в інші продукти з м’яса. У блюдо пряність краще додавати в кінці приготування, тому що вона не любить довгу теплову обробку.
Червона паприка – приправа, яка відмінно поєднується з коріандром, базиліком, лавровим листом, з перцем чилі (особливо його гострими сортами).
Корисні властивості червоної солодкої паприки
- Впливає і сприяє зміцненню слизової оболонки.
- Підвищує імунітет організму та активізує обмінні процеси.
- Спеція покращує травлення, допомагає впоратися зі спазмами, коліками, метеоризмом.
- Надає допомогу при стресах і депресіях, благотворно впливає на нервову систему.
- Стимулює ріст нігтів і волосся.
- Паприка відмінно допомагає при схудненні, прискорює обмін речовин.
Як будь-яка спеція, червона паприка може не тільки принести користь, але й може нашкодити. Не рекомендується використовувати в своєму раціоні паприку людям з хворими нирками та печінкою, з захворюваннями шлунку і при панкреатиті.
Кутадж Гхан Ваті (Kutaj Ghan Vati, SDM) 40 / 100 таблеток
Камадугха Раса (Kamadugha Rasa, SDM) 25 пігулок
Кширабала 101 (Ksheerabala 101 Times Medicated, SDM) 10 мл.
Аюр Дайлайт (Ayur Dialite, Holistic Herbalist) 60 пігулок
Трікату чурна (Trikatu Choorna, SDM) 100 грам
Медха Ваті (Medhya Vati DS, SDM) 100 таблеток
Аюр Ананда (Ayur Ananda, Holistic Herbalist) 60 пігулок
Мамеджава Гхана Ваті (Mamejava Ghana Vati, SDM) 100 таблеток
Кайшора Гуггул (Kaishora Guggulu DS, SDM) 100 пігулок
АКЦИЯ: Каміларі (Kamilari Capsules, NUPAL) 50 капсул
Ван Чак Мод Лук (Curcuma Comosa, Wang Prom Herb) 100 капс
Патчі під очі Baby Bright Алое Вера та Колаген
Зубна паста з вугіллям бамбука (Wonder charcoal) 25 грам
Капікачху (Kapikachhu Capsules, SDM) 100 капсул
Гокшураді Гуггул (Gokshuradi Guggulu DS, SDM) 100 таблеток
Кіноа Біла (Роса-Фарм) 500 грам
Тайські краплі в ніс для лікування синуситу та гаймориту 35 мл
Аюр Канті (Ayur Kanti, Holistic Herbalist) 60 пігулок
Ватарі Гуггул (Vatari Guggulu, SDM) 100 таблеток
Вача (Vacha Capsules, NUPAL) 100 капс
Каміларі Плюс (Kamilari Plus, NUPAL) 50 таблеток
Ректамрітам (Rekthamritham Capsules, NUPAL) 50 капсул
Дашамула капсули (Dashmool capsules, SDM) 100 капсул









Отримано 2 відгуків на товар Паприка червона (Cápsicum ánnuum)
Відгуків немає, поки що.