Чат масала (Chaat Masala, Patanjali)
Чат масала – суміш різних спецій, батьківщиною якої є Індія. Потроху вона набуває поширення та визнання і в інших країнах світу. Колір цієї оригінальної вишуканої суміші – пісочний.
До неї входять кілька різних компонентів: асафетида, порошок манго, чорна сіль, кмин, мелений імбир, фенхель, кайенський перець, гарам масалу. Основою цієї складної, але гармонійної суміші є чорна сіль, асафетида і порошок манго. Чат масалу дуже популярна у себе на батьківщині, в Індії. Там її дуже часто додають для надання страв пікантного аромату та смаку. Кладають цю суміш у традиційні індійські страви – сабджі та райти, а крім того – у деякі різновиди національних індійських закусок. Існує цікава традиція заправляти чат масалою фруктові салати. Адже ця специфічна суміш спецій надає стравам трохи помітний і дуже пікантний кислуватий аромат і присмак.
Цей смак ідеально гармонує зі смаком та ароматом різних фруктів. Також чат масалу дуже добре доповнює й різні овочеві салати, причому не тільки традиційні, а й незвичайні. Наприклад, картопляна, що складається з відвареної картоплі інших овочів, бобових і спецій, до яких входить і чат масалу. Виходить дуже смачна та оригінальна для наших країв страва. Чат масалу можна купити у готовому вигляді. Однак різні виробники схильні трохи змінювати склад. А можна приготувати самостійно, будинки на кухні. Для цього насіння фенхелю та кмину 5 хвилин підсмажують без олії в чавунній сковороді на повільному вогні. При цьому кмин має дещо потемніти. Отриману суміш треба змолоти, а потім додати інші спеції, що входять до складу чату масали, – і знову змолоти. Отримана суміш має пікантний смак і аромат і годиться в багато страв.
Призначення: для соусу, для супу, для овочів, для десертів і фруктів, для плову.
Країна: Індія.
Виробник Patanjali.
Хімасагара Тайла (Himasagara thailam, NUPAL) 100 мл
АКЦІЯ: Сітопаладі чурна (Sitopaladi Choorna, SDM) 100 грам
Амалакі (Amalaki Capsules, SDM) 100 капсул
Брахмі (Brahmi Capsules, SDM) 100 капсул
Сахачараді кватха (Sahacharadi kwath tab, NUPAL) 100 пігулок
Фітовіт Кровотворний (Фитовит) 60 пігулок
Каміларі (Kamilari Capsules, NUPAL) 50 капсул
Мурівенна тайла (Murivenna Taila, SDM) 200 мл
Аюр Форма (Ayur Forma, Holistic Herbalist) 60 пігулок
Аюрведичний чай Детокс фіто Sattvadil
Сарпагандха ваті (Sarpagandha Vati, SDM) 100 таблеток
Май Хелсі Джоінтс (My Healthy Joints, Holistic Herbalist) 60 пігулок
Капха Баланс (Kapha Balance, Holistic Herbalist) 60 пігулок
H-91 пігулки (H-91 tablets, IPC) 100 таблеток
Саптамріт Лоха (Saptamrita Loha Tablets, SDM) 100 таблеток
Аюр Ананда (Ayur Ananda, Holistic Herbalist) 60 пігулок
Тріфаладі тайла (Thiphaladi thaila, SDM) 100 мл
Ректамрітам (Rekthamritham Capsules, NUPAL) 50 капсул
Баласвагандхаді Лакшаді Тайла (Balashwagha Lakshadi Taila) 200 мл
Аромакубікі Чорна смородина Scented Cubes 8 шт
Сарасвата Расаяна (Saraswatha Rasayanam, NUPAL) 100 мл.
Пунарнаваді кватха (Punarnavadi kwath, NUPAL) 450 мл
Тріфала гуггул СДМ (Triphala Guggulu DS, SDM) 100 таблеток
Аромамішечок Кардамон i Троянда
АКЦІЯ: Піппалі чурна (Pippali Choorna, SDM) 100 грам
Ефірна олія орхідеї (Orchid Essential Oil)
Екстоун (Exstone Capsules, NUPAL) 50 капсул
Аюрведичний чай Для Медитації Sattvadil
Відбілюючий крем від пігментних плям і ластовиння 3 грами
Тріфала Чурна (Triphala Choorna, SDM) 100 грам
Махасударшан (Mahasudarshan, Goodcare Pharma) 60 капс
Брахма Расаяна (Brahma Rasayanа, Goodcare) 200 грам
Аюр П'ятдесят плюс (Ayur 50+ Holistic Herbalist) 60 пігулок
Пітта Баланс (Pitta Balance, Holistic Herbalist) 60 таблеток
Аюр Канті (Ayur Kanti, Holistic Herbalist) 60 пігулок
ЩитоФітаб (Фитовит) 60 пігулок
Німбаді гуггул (Nimbadi Guggulu DS, SDM) 100 таблеток
Харітакі (Haritaki Tablets DS, SDM) 100 таблеток
Тріфала Гріта (Triphаla Ghrita, SDM) 200 грам
Тагара (Tagara Capsules, SDM) 100 капс
Бакучі (Bakuchi Capsules, SDM) 100 капсул
Ліофілізоване Маточне молочко Медок 10 таблеток
Медха Ваті (Medhya Vati DS, SDM) 100 таблеток
Сукумара Кватха (Sukumaram kwath tab, NUPAL) 100 пігулок
Аршоніл Лепам (Arshonil Lepam, NUPAL) 25 грам







Відгуки
Відгуків немає, поки що.