Гарам Масала (Garam Masala Powder, Patanjali)
Для приготування супів із бобових, смажених закусок, соусів, овочевих салатів.
Гарам Масала – традиційна приправа східної кухні, яка підкорила серця гурманів усього світу. Як і карі, Гарам Масала практично універсальна у сфері кулінарного застосування. Вона являє собою порошок шоколадно-коричневого, світло-коричневого або коричнево-зеленого кольору, що має гостро-солодкий смак і горіховий запах. Добре підходить для приготування супів із бобових, смажених закусок, соусів, овочевих салатів. Добре допомагає при застуді та ШКТ.
До складу Гарам Масали в різних варіаціях та пропорціях входять такі прянощі, як гвоздика, кардамон, коріандр, кумін, лавровий лист, мускатний горіх, чорний перець, перець запашний, перець чилі, фенхель, шафран, кориця. Кожну зі спецій просмажують окремо на сухій сковорідці до потемніння, потім прянощі змішують, подрібнюють і зберігають у скляній банці із щільною кришкою. Якісна Гарам Масала не втрачає цінних пряних властивостей протягом кількох місяців.
Така суміш спецій ідеально підходить до страв із курки, овочів, фруктів, рису, бобових (чечевиці, квасолі, гороху), закусок, салатів, супів, рагу, а також до різних соусів. Гарам Масалу додають у солодку випічку: вівсяне та гречане печиво, пироги з ягідною, яблучною, грушевою або гарбузовою начинкою, пудинги, кекси, а також у кляр (рідке тісто), в якому обсмажують шматочки овочів або фруктів. Приправою ароматизують трав’яні чаї, соки, фруктові напої.
В Індії Гарам Масалу називають спецією кохання. У перекладі з мови хінді назва приправи Гарам Масали означає гаряча суміш спецій.
Сучасна фармакологія підтверджує: пряні трави, що входять до складу Гарам Масали, діють зігріваюче, оскільки сприяють покращенню циркуляції крові та призводять до стану активності.
Арогьявардхіні Раса (Arogyavardhini Rasa, SDM) 100 капсул
Аюр Металайт (Ayur Metalite, Holistic Herbalist) 60 пігулок
Лашунаді ваті (Lashunadi Vati, SDM) 100 таблеток
Мамеджава Гхана Ваті (Mamejava Ghana Vati, SDM) 100 таблеток
Май Хелсі Джоінтс (My Healthy Joints, Holistic Herbalist) 60 пігулок
H-91 пігулки (H-91 tablets, IPC) 100 таблеток
Аюр Бітс (Ayur Beats, Holistic Herbalist) 60 таблеток
Капха Баланс (Kapha Balance, Holistic Herbalist) 60 пігулок
Капікачху (Kapikachhu Capsules, SDM) 100 капсул
Медха Ваті (Medhya Vati DS, SDM) 100 таблеток
АКЦІЯ: Аюр Нормалів (Ayur Normaliv, Holistic Herbalist) 60 пігулок
Нефровін (Nefrowin Capsules, NUPAL) 50 капсул
Шатаварі (Shatavari Capsules, SDM) 100 капсул
Амалакі (Amalaki Capsules, SDM) 100 капсул
Пайл Абхая (Pile Abhay, SDM) 40 пігулок
Сахачараді кватха (Sahacharadi kwath tab, NUPAL) 100 пігулок
Саптамріт Лоха (Saptamrita Loha Tablets, SDM) 100 таблеток
Сарпагандха ваті (Sarpagandha Vati, SDM) 100 таблеток
АКЦІЯ: Сукумара Кватха (Sukumaram kwath tab, NUPAL) 100 пігулок
Пітта Баланс (Pitta Balance, Holistic Herbalist) 60 таблеток
Гокшураді Гуггул (Gokshuradi Guggulu DS, SDM) 100 таблеток
Фарба для волосся Color Mate 9.3 Burgundy
Аюр Канті (Ayur Kanti, Holistic Herbalist) 60 пігулок
Аюш кватха (Ayush Kwath, SDM) 200 мл.
Бхуміамалакі (Bhumyamalaki Capsules, SDM) 100 капсул
Каміларі Плюс (Kamilari Plus, NUPAL) 50 таблеток









Відгуки
Відгуків немає, поки що.