Кускус – найзручніший в приготуванні гарнір
Кускус – крупа, яка виготовляється з таких продуктів, як пшоно, ячмінь, пшениця, манка. Спочатку кус-кус готували з манки. Її бризкали водою, посипали зверху сухою манкою і руками катали маленькі кульки. Після чого, просівали і сушили. В кінці цього процесу виходили маленькі крупинки розміром міліметр, це і є кус-кус.
Пізніше в деяких регіонах рецепт кус-куса поміняли і стали готувати його з рису, ячменю, проса, а деякі навіть з кукурудзяної крупи.
Кускус – дуже корисний продукт
У ньому містяться вуглеводи, білки, безліч вітамінів, мікроелементи, незамінні амінокислоти, жирні кислоти.
У кулінарії кус-кус користується популярністю та використовується як для солоних страв, так і для солодких. Крупа чудово поєднується з овочами, рибою, м’ясом, морепродуктами, грибами, фруктами, солодощами.
Кук-кус вживається як самостійне блюдо, а також відмінно підходить до перших страв, салатів, закусок.
Корисні властивості крупи кус-кус
- Крупа підвищує тонус організму в цілому, заряджає його енергією.
- Продукт зміцнює імунну систему організму, знімає втому, допомагає впоратися з депресіями, допомагає при безсонні.
- Кус-кус містить фосфор, залізо, калій, що покращує роботу шлунково-кишкового тракту.
- Калій, що міститься в кус-кусі сприяє зміцненню серцевого м’яза.
- Кус-кус корисний при схудненні.
- Крупа підвищує гемоглобін у крові, і знижує рівень поганого холестерину.
- Каша дуже рекомендується людям, які займаються спортом, а також літнім людям.
- Якщо ввести в свій раціон кус-кус, це допоможе запобігти виникненню сивого волосся і передчасне старіння шкіри.
- Крупа допомагає людям, які страждають проблемою запорів.
Не рекомендується вживати продукт при індивідуальній непереносимості.
Агастья Расаяна (Agasthya Rasayanam, NUPAL) 500 грам
Тріфала (Triphala Tablets DS, SDM) 100 пігулок
Вача (Vacha Capsules, NUPAL) 100 капс
Сарасвата Расаяна (Saraswatha Rasayanam, NUPAL) 100 мл.
Саптамріт Лоха (Saptamrita Loha Tablets, SDM) 100 таблеток
Насіння льону (Línum) 500 грам
Пуш’януга чурна (Pushyanuga Choorna, SDM) 100 грам






Відгуки
Відгуків немає, поки що.