Маш (Vigna radiata)
Маш – зернова культура, яка представляє собою дрібні глянцеві горошинки яскраво-зеленого кольору. Дана культура вперше з’явилася в Індії, після чого поширилася на всю Азію, а потім і по всьому світу.
Маш є дуже корисним продуктом, тому що в його складі присутні 18 амінокислот, в тому числі незамінні, вітаміни групи В, вітамін С, А, Е, К, мікроелементи. Калорійність сирого маша на 100 грам – 347 ккал, а приготовленого – 105 ккал.
Чим корисний маш?
- Продукт рекомендують вживати для зміцнення імунітету.
- Маш позитивно діє на роботу мозку, зміцнює пам’ять.
- Регулярне вживання продукту підтримує в нормі роботу нирок, крім цього, нормалізує жіночий гормональний фон.
- Маш є чудовим антиоксидантом.
- Має володіє протизапальною дією на організм.
- Сприяє очищенню організму.
- Маш має низький глікемічний індекс, що робить його корисним для діабетиків.
- Маш корисно вживати при схудненні. Він зменшує тягу до солодкого, швидко втамовує голод та нормалізує вагу.
- Продукт знижує холестерин у крові, допомагає при серцевих недугах.
Вживання маша в кулінарії
Маш чудово поєднується з різними овочами і зеленню, всілякими злаками, рисом, терпкими фруктами. На сьогоднішній день, дуже корисними є проростки маша. У них кількість вітамінів і мікроелементів у рази збільшується. Для того, щоб проростити маш, необхідно: перебрати зерна і позбутися від непридатних, добре промити, залити водою та прибрати на ніч. Вранці ще раз промити і викласти в будь-яку ємність, накрити мокрою марлею та кришкою, але обов’язково залишити отвір, щоб потрапляло повітря. Протягом дня маш потрібно промивати і стежити, щоб марля була волога. Вранці повинні з’явитися паростки. Максимально корисними є паростки до 1 см. Зберігати пророслу маш потрібно в холодильнику не більше 5-ти днів, не закриваючи щільно кришку контейнера. Перед вживанням промити. Вживати в їжу паростки можна як окремо, заливши їх рослинною олією, так і в поєднанні з будь-якими іншими проростками. Додавайте їх в овочеві салати, тушковані або смажені овочі, готуйте з ними каші.
Бала чурна (Bala Beej, Nidco) 50 грам
Кутадж Гхан Ваті (Kutaj Ghan Vati, SDM) 40 / 100 таблеток
Засіб від кашлю та болю в горлі з Андрографісом 125 таблеток
Аюр Канті (Ayur Kanti, Holistic Herbalist) 60 пігулок
ПанкреоФітаб (Фитовит) 60 пігулок
Чорний чай Супрім Пеко Мервін (Black Leaf Tea) 500 грам
Підставка для пахощів дерев'яна
Зелений чай Гарматний Порох (Gun Powder Green Tea) 350 грам
Пахощі Сандал 30 штук
Стрес-Гард (Stress Guard, Goodcare Pharma) 60 капсул
Насіння льону (Línum) 500 грам
Махасударшан (Mahasudarshan, Goodcare Pharma) 60 капс
Шатаварі (Shatavari Capsules, SDM) 100 капсул
Пахощі Чандан (Chandan, Ayurvedic) 15 грам
АКЦІЯ: Юва таблетки (Yuva Tablets, IPC) 100 пігулок
Зігріваючий червоний тигровий пластир (Tiger Balm Medicated Plaster-RD Warm)
Маска натуральна від випадіння волосся Mayur 250 мл
СедатівоФітаб (Фитовит) 60 пігулок
Скраб для тіла Спокій 225 грам
Промодерм (Promoderm Ointment, NUPAL) 30 грам
ГрипоФітаб (Фитовит) 60 пігулок
Відбілюючий крем від пігментних плям і ластовиння 3 грами
Арогьявардхіні Ваті (Arogyavardhini, IPC) 100 таблеток












Відгуки
Відгуків немає, поки що.