Маш Роса-Фарм, 500 г
Маш — дрібні глянцеві боби яскраво-зеленого кольору, зернова культура родом з Індії, широко поширена по всій Азії. Один із популярних інгредієнтів вегетаріанської та азіатської кухонь. Містить 18 амінокислот, зокрема незамінні, вітаміни A, C, E, K і групи B, а також мікроелементи. Має низький глікемічний індекс. Калорійність сирого маша — близько 347 ккал на 100 г, приготованого — близько 105 ккал.
Маш добре поєднується з овочами, зеленню, злаками, рисом і терпкими фруктами. Особливо популярні паростки маша — при пророщуванні концентрація вітамінів і мікроелементів суттєво зростає.
Як пророщувати маш
Перебрати зерна, промити, залити водою і залишити на ніч. Вранці знову промити, викласти в ємність, накрити вологою марлею і кришкою з отвором для повітря. Протягом дня промивати і стежити за вологістю марлі. Вранці з’являться паростки. Оптимальна довжина — до 1 см. Зберігати паростки в холодильнику не більше 5 днів у нещільно закритому контейнері; перед вживанням промити.
Застосування в кулінарії
Варений маш використовується як самостійний гарнір, додається до супів, каш і салатів. Паростки подають з рослинною олією, додають до овочевих салатів, тушкованих або смажених овочів.
Застереження
Індивідуальна непереносимість компонентів. Не використовувати після закінчення терміну придатності або при порушенні цілісності упаковки. При незвичці до бобових вводити до раціону поступово.
*Харчовий продукт.
Німбаді гуггул (Nimbadi Guggulu DS, SDM) 100 таблеток*
АКЦІЯ: Піппалі чурна (Pippali Choorna, SDM) 100 грам*
Інтенсивний крем для рук Цейлонський чай та Іланг Spa Ceylon 30 грам*
Кітчен Кінг Масала (Kitchen King Masala, Everest) 100 грам*
АКЦІЯ: Бакучі (Bakuchi Capsules, SDM) 100 капсул*
Манчжушрі олія (Manjushree Hair Oil, SDM) 100 мл*
Аюр Форма (Ayur Forma, Holistic Herbalist) 60 таблеток*
Розчинний хлорофіл у порошку Preaw 5 грам
Чай чорний крупнолистовий байховий Royal OPA Mohan 100 грам*
Сахачараді Кужампу (Sahacharadi kuzhampu, NUPAL) 200 мл*
Тайська мазь від грибка Кулаб (Kulab Balm, Hamar Osoth) 5 грам*
Чорний чай зі спеціями Mohan Spice 100 грам*
Спіруліна Плюс з Амлою (Spirulina Plus, GoodEarth) 60 капсул*
Зелений чай Жасмин Mohan 100 грам*
Чорний чай з бергамотом Mervin Earl Grey 200 грам*
Чорний чай з бергамотом Mohan Earl Grey 100 грам*
Навака гуггул (Navaka Guggulu, SDM) 100 таблеток*
АКЦІЯ: Арджуна чурна (Arjuna Twak Choorna, SDM) 100 грам*








Відгуки
Відгуків немає, поки що.