Маш Роса-Фарм, 500 г
Маш — дрібні глянцеві боби яскраво-зеленого кольору, зернова культура родом з Індії, широко поширена по всій Азії. Один із популярних інгредієнтів вегетаріанської та азіатської кухонь. Містить 18 амінокислот, зокрема незамінні, вітаміни A, C, E, K і групи B, а також мікроелементи. Має низький глікемічний індекс. Калорійність сирого маша — близько 347 ккал на 100 г, приготованого — близько 105 ккал.
Маш добре поєднується з овочами, зеленню, злаками, рисом і терпкими фруктами. Особливо популярні паростки маша — при пророщуванні концентрація вітамінів і мікроелементів суттєво зростає.
Як пророщувати маш
Перебрати зерна, промити, залити водою і залишити на ніч. Вранці знову промити, викласти в ємність, накрити вологою марлею і кришкою з отвором для повітря. Протягом дня промивати і стежити за вологістю марлі. Вранці з’являться паростки. Оптимальна довжина — до 1 см. Зберігати паростки в холодильнику не більше 5 днів у нещільно закритому контейнері; перед вживанням промити.
Застосування в кулінарії
Варений маш використовується як самостійний гарнір, додається до супів, каш і салатів. Паростки подають з рослинною олією, додають до овочевих салатів, тушкованих або смажених овочів.
Застереження
Індивідуальна непереносимість компонентів. Не використовувати після закінчення терміну придатності або при порушенні цілісності упаковки. При незвичці до бобових вводити до раціону поступово.
*Харчовий продукт.
Мило Папайя (Papaya Soap, Ayusri) 100 грам*
Пахощі Пало Санто (Palo Santo, Ayurvedic) 15 грам*
Трифала (Triphala, Maharishi Ayurveda) 60 таблеток*
Зелений чай з жасмином Mervin 100 грам*
Дашамуларішта (Dasamoolarishtam, NUPAL) 450 мл*
Жовтий тайський бальзам (Yellow Balm, Wang Prom Herb) 50 грам*
Харітакі (Haritaki Tablets DS, SDM) 100 таблеток*
Пахощі Пало Санто (Palo Santo, Deepika) 15 грам*
Крем Кларіна (Clarina Cream, Himalaya) 30 грам*
Аніс звичайний Роса-Фарм 50 грам*
АКЦІЯ: Олія чорного кунжуту холодного віджиму Panayur 250 мл*
КлімаФітаб (Фитовит) 60 таблеток*
Гвоздика Роса-Фарм 50 грам*
Ноні (Noni Capsules, Kongka Herb) 100 капсул*
АКЦІЯ: Піппалі чурна (Pippali Choorna, SDM) 100 грам*
Мило Сандал та Куркума (Chandan Haldi Soap, Ayusri) 100 грам*
Дракшаді Кватха (Drakshadi kwath tab, NUPAL) 100 таблеток*
Арогьявардхіні Раса (Arogyavardhini Rasa, SDM) 100 капсул*
Олія ялівцю (Juniper Essential Oil, Mayur) 5 мл*
Зубна паста Ліфодент (Lifodent Tooth paste, Golden Chakra) 75 грам*
Кшірабала Тайла (Ksheerabala Taila, SDM) 200 мл*








Відгуки
Відгуків немає, поки що.