Маш Роса-Фарм, 500 г
Маш — дрібні глянцеві боби яскраво-зеленого кольору, зернова культура родом з Індії, широко поширена по всій Азії. Один із популярних інгредієнтів вегетаріанської та азіатської кухонь. Містить 18 амінокислот, зокрема незамінні, вітаміни A, C, E, K і групи B, а також мікроелементи. Має низький глікемічний індекс. Калорійність сирого маша — близько 347 ккал на 100 г, приготованого — близько 105 ккал.
Маш добре поєднується з овочами, зеленню, злаками, рисом і терпкими фруктами. Особливо популярні паростки маша — при пророщуванні концентрація вітамінів і мікроелементів суттєво зростає.
Як пророщувати маш
Перебрати зерна, промити, залити водою і залишити на ніч. Вранці знову промити, викласти в ємність, накрити вологою марлею і кришкою з отвором для повітря. Протягом дня промивати і стежити за вологістю марлі. Вранці з’являться паростки. Оптимальна довжина — до 1 см. Зберігати паростки в холодильнику не більше 5 днів у нещільно закритому контейнері; перед вживанням промити.
Застосування в кулінарії
Варений маш використовується як самостійний гарнір, додається до супів, каш і салатів. Паростки подають з рослинною олією, додають до овочевих салатів, тушкованих або смажених овочів.
Застереження
Індивідуальна непереносимість компонентів. Не використовувати після закінчення терміну придатності або при порушенні цілісності упаковки. При незвичці до бобових вводити до раціону поступово.
*Харчовий продукт.
Трав'яні краплі для носа (Thanyapoom, Таїланд) 35 мл*
Чорний чай Supreme Pekoe Mervin 500 грам*
Насіння льону Роса-Фарм 500 грам*
АКЦІЯ: Аюш кватха (Ayush Kwath, SDM) 200 мл*
Зелений чай Гарматний порох FemRich London Tea 350 грам*
Німбаді гуггул (Nimbadi Guggulu DS, SDM) 100 таблеток*
Мінеральна очищувальна маска Маргоза Spa Ceylon 100 грам*
Сукумара Кватха (Sukumaram kwath tab, NUPAL) 100 таблеток*
Кайшора Гуггул (Kaishora Guggulu DS, SDM) 100 таблеток*








Відгуки
Відгуків немає, поки що.