Маш (Vigna radiata)
Маш – зернова культура, яка представляє собою дрібні глянцеві горошинки яскраво-зеленого кольору. Дана культура вперше з’явилася в Індії, після чого поширилася на всю Азію, а потім і по всьому світу.
Маш є дуже корисним продуктом, тому що в його складі присутні 18 амінокислот, в тому числі незамінні, вітаміни групи В, вітамін С, А, Е, К, мікроелементи. Калорійність сирого маша на 100 грам – 347 ккал, а приготовленого – 105 ккал.
Чим корисний маш?
- Продукт рекомендують вживати для зміцнення імунітету.
- Маш позитивно діє на роботу мозку, зміцнює пам’ять.
- Регулярне вживання продукту підтримує в нормі роботу нирок, крім цього, нормалізує жіночий гормональний фон.
- Маш є чудовим антиоксидантом.
- Має володіє протизапальною дією на організм.
- Сприяє очищенню організму.
- Маш має низький глікемічний індекс, що робить його корисним для діабетиків.
- Маш корисно вживати при схудненні. Він зменшує тягу до солодкого, швидко втамовує голод та нормалізує вагу.
- Продукт знижує холестерин у крові, допомагає при серцевих недугах.
Вживання маша в кулінарії
Маш чудово поєднується з різними овочами і зеленню, всілякими злаками, рисом, терпкими фруктами. На сьогоднішній день, дуже корисними є проростки маша. У них кількість вітамінів і мікроелементів у рази збільшується. Для того, щоб проростити маш, необхідно: перебрати зерна і позбутися від непридатних, добре промити, залити водою та прибрати на ніч. Вранці ще раз промити і викласти в будь-яку ємність, накрити мокрою марлею та кришкою, але обов’язково залишити отвір, щоб потрапляло повітря. Протягом дня маш потрібно промивати і стежити, щоб марля була волога. Вранці повинні з’явитися паростки. Максимально корисними є паростки до 1 см. Зберігати пророслу маш потрібно в холодильнику не більше 5-ти днів, не закриваючи щільно кришку контейнера. Перед вживанням промити. Вживати в їжу паростки можна як окремо, заливши їх рослинною олією, так і в поєднанні з будь-якими іншими проростками. Додавайте їх в овочеві салати, тушковані або смажені овочі, готуйте з ними каші.
Палички Кориці Цейлонської (Cinnamomum verum) 50 грам
Рожева вода преміум класу (Rozal, Sahul) 100 мл
Пітта Баланс (Pitta Balance, Holistic Herbalist) 60 таблеток
Арогьявардхіні Раса (Arogyavardhini Rasa, SDM) 100 капсул
Май Колон Хелс (My Colon Health, Holistic Herbalist) 60 пігулок
Лосьйон для тіла Кардамон та Троянда 250 мл
Шикакай чурна (Shikakai churna, Henna) 100 грам
Каміларі (Kamilari Capsules, NUPAL) 50 капсул
Дашамула капсули (Dashmool capsules, SDM) 100 капсул
Свічки Фіто-прополіс Медок 10 шт
Ефірна олія Пачулі Mayur 5 мл
Тверді парфуми з феромонами Aurora Giffarine 3 грами
Сумента (Sumenta, Charak Pharma) 30 пігулок
Аюш кватха (Ayush Kwath, SDM) 200 мл.
Пайл Абхая (Pile Abhay, SDM) 40 пігулок
Антибактеріальне мило Червоний Сандал і Кориця 100 грам
Май Хелсі Джоінтс (My Healthy Joints, Holistic Herbalist) 60 пігулок
Зубна паста Ліфодент (Lifodent Tooth paste, Golden Chakra) 75 грам
Йогараджа гуггул СДМ (Yogaraja Guggulu DS, SDM) 100 пігулок
Кутадж Гхан Ваті (Kutaj Ghan Vati, SDM) 40 / 100 таблеток
Аюр Дайлайт (Ayur Dialite, Holistic Herbalist) 60 пігулок











Відгуки
Відгуків немає, поки що.