Маш (Vigna radiata)
Маш – зернова культура, яка представляє собою дрібні глянцеві горошинки яскраво-зеленого кольору. Дана культура вперше з’явилася в Індії, після чого поширилася на всю Азію, а потім і по всьому світу.
Маш є дуже корисним продуктом, тому що в його складі присутні 18 амінокислот, в тому числі незамінні, вітаміни групи В, вітамін С, А, Е, К, мікроелементи. Калорійність сирого маша на 100 грам – 347 ккал, а приготовленого – 105 ккал.
Чим корисний маш?
- Продукт рекомендують вживати для зміцнення імунітету.
- Маш позитивно діє на роботу мозку, зміцнює пам’ять.
- Регулярне вживання продукту підтримує в нормі роботу нирок, крім цього, нормалізує жіночий гормональний фон.
- Маш є чудовим антиоксидантом.
- Має володіє протизапальною дією на організм.
- Сприяє очищенню організму.
- Маш має низький глікемічний індекс, що робить його корисним для діабетиків.
- Маш корисно вживати при схудненні. Він зменшує тягу до солодкого, швидко втамовує голод та нормалізує вагу.
- Продукт знижує холестерин у крові, допомагає при серцевих недугах.
Вживання маша в кулінарії
Маш чудово поєднується з різними овочами і зеленню, всілякими злаками, рисом, терпкими фруктами. На сьогоднішній день, дуже корисними є проростки маша. У них кількість вітамінів і мікроелементів у рази збільшується. Для того, щоб проростити маш, необхідно: перебрати зерна і позбутися від непридатних, добре промити, залити водою та прибрати на ніч. Вранці ще раз промити і викласти в будь-яку ємність, накрити мокрою марлею та кришкою, але обов’язково залишити отвір, щоб потрапляло повітря. Протягом дня маш потрібно промивати і стежити, щоб марля була волога. Вранці повинні з’явитися паростки. Максимально корисними є паростки до 1 см. Зберігати пророслу маш потрібно в холодильнику не більше 5-ти днів, не закриваючи щільно кришку контейнера. Перед вживанням промити. Вживати в їжу паростки можна як окремо, заливши їх рослинною олією, так і в поєднанні з будь-якими іншими проростками. Додавайте їх в овочеві салати, тушковані або смажені овочі, готуйте з ними каші.
Дракшаді Кватха (Drakshadi kwath tab, NUPAL) 100 пігулок
Гоутекс (Goutex Tablets, IPC) 100 пігулок
Пуш’януга чурна (Pushyanuga Choorna, SDM) 100 грам
Свічки Фіто-прополіс Медок 10 шт
Вача (Vacha Capsules, NUPAL) 100 капс
Йогараджа гуггул СДМ (Yogaraja Guggulu DS, SDM) 100 пігулок
Шатаварі (Shatawari, Goodcare Pharma) 60 капсул
Аюр Ананда (Ayur Ananda, Holistic Herbalist) 60 пігулок
Тріфала (Triphala Tablets DS, SDM) 100 пігулок
Аюр Форма (Ayur Forma, Holistic Herbalist) 60 пігулок
Кайшора Гуггул (Kaishora Guggulu DS, SDM) 100 пігулок
Амалакі (Amalaki Capsules, SDM) 100 капсул
Арогьявардхіні Ваті (Arogyavardhini, IPC) 100 таблеток
Кхадірарішта (Khadirarishta, SDM) 450 мл
Сарасвата Расаяна (Saraswatha Rasayanam, NUPAL) 100 мл.
АКЦІЯ: Сукумара Кватха (Sukumaram kwath tab, NUPAL) 100 пігулок
Кутадж Гхан Ваті (Kutaj Ghan Vati, SDM) 40 / 100 таблеток
Абхая масажна олія (Abhaya Massage Oil, SDM) 200 мл
Май Хелсі Джоінтс (My Healthy Joints, Holistic Herbalist) 60 пігулок
Медха Ваті (Medhya Vati DS, SDM) 100 таблеток
Ананда Бхайрава Раса (Ananda Bhairava Rasa, SDM) 100 пігулок
Тагара (Tagara Capsules, SDM) 100 капс
Пунарнаваді кватха (Punarnavadi kwath, NUPAL) 450 мл
АКЦІЯ: Аюр Нормалів (Ayur Normaliv, Holistic Herbalist) 60 пігулок
Ректамрітам (Rekthamritham Capsules, NUPAL) 50 капсул
Бхуміамалакі (Bhumyamalaki Capsules, SDM) 100 капсул
Німбаді гуггул (Nimbadi Guggulu DS, SDM) 100 таблеток
Аюр Бітс (Ayur Beats, Holistic Herbalist) 60 таблеток
Аюр Металайт (Ayur Metalite, Holistic Herbalist) 60 пігулок
Аюр П'ятдесят плюс (Ayur 50+ Holistic Herbalist) 60 пігулок
Арджуна чурна (Arjuna Twak Choorna, SDM) 100 грам
Баласвагандхаді Лакшаді Тайла (Balashwagha Lakshadi Taila) 200 мл
Кшірабала Тайла (Ksheerabala Taila, SDM) 200 мл
Крупа Булгур, альтернатива рису в плові 500 грам











Відгуки
Відгуків немає, поки що.