Маш (Vigna radiata)
Маш – зернова культура, яка представляє собою дрібні глянцеві горошинки яскраво-зеленого кольору. Дана культура вперше з’явилася в Індії, після чого поширилася на всю Азію, а потім і по всьому світу.
Маш є дуже корисним продуктом, тому що в його складі присутні 18 амінокислот, в тому числі незамінні, вітаміни групи В, вітамін С, А, Е, К, мікроелементи. Калорійність сирого маша на 100 грам – 347 ккал, а приготовленого – 105 ккал.
Чим корисний маш?
- Продукт рекомендують вживати для зміцнення імунітету.
- Маш позитивно діє на роботу мозку, зміцнює пам’ять.
- Регулярне вживання продукту підтримує в нормі роботу нирок, крім цього, нормалізує жіночий гормональний фон.
- Маш є чудовим антиоксидантом.
- Має володіє протизапальною дією на організм.
- Сприяє очищенню організму.
- Маш має низький глікемічний індекс, що робить його корисним для діабетиків.
- Маш корисно вживати при схудненні. Він зменшує тягу до солодкого, швидко втамовує голод та нормалізує вагу.
- Продукт знижує холестерин у крові, допомагає при серцевих недугах.
Вживання маша в кулінарії
Маш чудово поєднується з різними овочами і зеленню, всілякими злаками, рисом, терпкими фруктами. На сьогоднішній день, дуже корисними є проростки маша. У них кількість вітамінів і мікроелементів у рази збільшується. Для того, щоб проростити маш, необхідно: перебрати зерна і позбутися від непридатних, добре промити, залити водою та прибрати на ніч. Вранці ще раз промити і викласти в будь-яку ємність, накрити мокрою марлею та кришкою, але обов’язково залишити отвір, щоб потрапляло повітря. Протягом дня маш потрібно промивати і стежити, щоб марля була волога. Вранці повинні з’явитися паростки. Максимально корисними є паростки до 1 см. Зберігати пророслу маш потрібно в холодильнику не більше 5-ти днів, не закриваючи щільно кришку контейнера. Перед вживанням промити. Вживати в їжу паростки можна як окремо, заливши їх рослинною олією, так і в поєднанні з будь-якими іншими проростками. Додавайте їх в овочеві салати, тушковані або смажені овочі, готуйте з ними каші.
Аюр П'ятдесят плюс (Ayur 50+ Holistic Herbalist) 60 пігулок
Брахмі (Brahmi Capsules, SDM) 100 капсул
Натуральна кругла зубна паста з екстрактом Гвоздики
Гандхарвахастаді Кватха (Gandharvahasthadi kwath tab, NUPAL) 100 пігулок
Пітта Баланс (Pitta Balance, Holistic Herbalist) 60 таблеток
Зелений чай Жасмин (Green Tea Jasmine, Mohan)
Харітакі (Haritaki Tablets DS, SDM) 100 таблеток
Фітовіт Імунітет (Фитовит) 60 пігулок
Аюрведичний чай Для Медитації Sattvadil
ГельміноФітаб (Фитовит) 60 пігулок
Сироватка для обличчя та тіла КОКОСОВА ОЛІЯ 100 мл
Настойка прополісу Медок 25 мл
Медха Ваті (Medhya Vati DS, SDM) 100 таблеток
Гепатофітаб (Фитовит) 60 пігулок
Аюш кватха (Ayush Kwath, SDM) 200 мл.
Вача (Vacha Capsules, NUPAL) 100 капс
Синій тайський бальзам (Blue Balm, Wang Prom Herb) 50 грам
Феміна сироп (Femina Syrup, Sahul) 200 мл
Сахачараді кватха (Sahacharadi kwath tab, NUPAL) 100 пігулок
Дашамула (Dashmool, Goodcare Pharma) 60 капс
Палички Кориці Цейлонської (Cinnamomum verum) 50 грам










Відгуки
Відгуків немає, поки що.