Маш Роса-Фарм, 500 г
Маш — дрібні глянцеві боби яскраво-зеленого кольору, зернова культура родом з Індії, широко поширена по всій Азії. Один із популярних інгредієнтів вегетаріанської та азіатської кухонь. Містить 18 амінокислот, зокрема незамінні, вітаміни A, C, E, K і групи B, а також мікроелементи. Має низький глікемічний індекс. Калорійність сирого маша — близько 347 ккал на 100 г, приготованого — близько 105 ккал.
Маш добре поєднується з овочами, зеленню, злаками, рисом і терпкими фруктами. Особливо популярні паростки маша — при пророщуванні концентрація вітамінів і мікроелементів суттєво зростає.
Як пророщувати маш
Перебрати зерна, промити, залити водою і залишити на ніч. Вранці знову промити, викласти в ємність, накрити вологою марлею і кришкою з отвором для повітря. Протягом дня промивати і стежити за вологістю марлі. Вранці з’являться паростки. Оптимальна довжина — до 1 см. Зберігати паростки в холодильнику не більше 5 днів у нещільно закритому контейнері; перед вживанням промити.
Застосування в кулінарії
Варений маш використовується як самостійний гарнір, додається до супів, каш і салатів. Паростки подають з рослинною олією, додають до овочевих салатів, тушкованих або смажених овочів.
Застереження
Індивідуальна непереносимість компонентів. Не використовувати після закінчення терміну придатності або при порушенні цілісності упаковки. При незвичці до бобових вводити до раціону поступово.
*Харчовий продукт.
Соберекс Ультра (Soberex Ultra, Amma) 30 капсул*
Лейкомап (Leucomap, Maharishi Ayurveda) 60 капсул*
АКЦІЯ: Cафі сироп (Safi Surup, Hamdard) 200 мл*
Ліпомап (Lipomap, Maharishi Ayurveda) 40 таблеток*
Екангавіра Раса (Ekangaveera Rasa, IPC) 50 грам*
ПанкреоФітаб (Фитовит) 60 таблеток*
Гандхарвахастаді Кватха (Gandharvahasthadi kwath tab, NUPAL) 100 таблеток*
Сукумара Кватха (Sukumaram kwath tab, NUPAL) 100 таблеток*
АКЦІЯ: Асті Шрінкхала (Asthi Shrinkhala, SDM) 100 капсул*
Айсотін (Isotine Eye Drop, Jagat Pharma) 10 мл*
Медохар Гуггул (Medohar Guggulu, Maharishi Ayurveda) 100 таблеток
АКЦІЯ: Пуш’януга чурна (Pushyanuga Choorna, SDM) 100 грам*
АртроФітаб (Фитовит) 60 таблеток*
Брахми тайла (Brahmi Tailam, Nagarjuna) 200 мл*
Насіння льону Роса-Фарм 500 грам*
Кардамон зелений Роса-Фарм 50 грам*








Відгуки
Відгуків немає, поки що.