Масала

---

Масала – приятный напиток и источник здоровья

Индийский чай масала – традиционный восточный напиток, приготовленный со специями и молоком. Является частью местной культуры, поэтому его продают по всей Индии. Масала разливается в чайники и подается в небольших глиняных чашках. Это прекрасное согревающее средство, когда за окном холодно, идет дождь или снег. Сегодня популярный напиток доступно купить не только на его родине – в Индии. Его предлагают в лучших чайных домах и ресторанах по всему миру. Даже в Украине можно купить смеси специй и приготовить чай самостоятельно. Он обладает прекрасным вкусом и внушительным перечнем полезных свойств.

Вкус индийских традиций в каждом глотке

История масалы насчитывает не менее 5 000 лет. Подлинно неизвестно, когда появилось это название, ведь индусы с давних времен использовали ароматные специи как средство от многих недугов. Кроме того, самого понятия «чай» не существовало. В качестве согревающих напитков они заваривали разные виды трав. Согласно древним аюрведическим текстам в основе аутентичного сбора – имбирь и зеленый кардамон, позже к ним добавили другие специи. Сегодня не существует единого точного рецепта. Чтобы попробовать подлинные вкусы, предлагаем купить несколько оригинальных видов индийского чая в нашем интернет-магазине.

Полезные свойства

В основе бодрящего напитка – хорошо запаренные листья крепкого черного чая (можно взять чистый сорт или смеси различных видов). Далее необходимо подобрать специи. Традиционно для приготовления согревающего питья используют такие пряности, как:

• корица. Характеризуется наивысшим антиоксидантным потенциалом. Она эффективно выводит свободные радикалы, обладает антисептическими свойствами, улучшает пищеварение. Корица не только имеет приятный аромат, но и согревает организм, оказывает положительное влияние на наше настроение;
• имбирь. В основе этого корнеплода – гингерол. Это вещество обладает антибактериальными, противовоспалительными и антиоксидантными свойствами. Считается, что имбирь успокаивает ноющие суставы и мышцы, дарит телу приятное тепло;
• кардамон. Это специя с неповторимым сладковатым вкусом, пряным ароматом. Ее лечебные свойства известны с давних времен. Еще древние китайцы использовали чай с кардамоном при заболеваниях пищеварительной системы. Современные ученые доказали, что ингредиенты, содержащиеся в семенах этой специи, обладают расслабляющим действием, ускоряют секрецию желудочного сока, убивают бактерии Helicobacter pylori, вызывающие развитие язвы желудка. Кроме того, пряность укрепляет иммунитет, помогает бороться с вирусными и инфекционными заболеваниями. Она уменьшает насморк при простуде (масло кардамона можно использовать для ингаляций), успокаивает кашель и усиливает защиту организма;
• гвоздика. Еще один популярный ингредиент смеси пряностей, который уничтожает бактерии, вирусы, грибки, простейших. Соцветия улучшают  иммунитет, снижают уровень холестерина, уменьшают стресс, повышают тонус, «оживляют ум». Чай с гвоздикой – простейшее домашнее средство для лечения инфекций горла. К тому же эта пряность освежает дыхание.

Добавив специи к листьям чая, который сам по себе обладает полезными свойствами, получим чрезвычайно крепкий, вкусный, целебный эликсир. Не забудьте про молоко и подсластитель (патока, тростниковый сахар или мед).

Как приготовить хороший чай масала

В Индии у каждой семьи, рода, региона есть свои секреты приготовления смеси пряностей. Рецепты передаются из поколения в поколение. Однако это не мешает создать свой эликсир. Ингредиенты, которые всегда есть в масале, — это корица, гвоздика, имбирь и кардамон. В зависимости от личных предпочтений можно добавить черный перец, мускатный орех, куркуму или солодку. Некоторые даже кладут соль. Стоит знать, что в традиционных рецептах нет определенных пропорций воды и молока. Их добавляют по своему вкусу, причем используют как коровье молоко, так и набирающие популярность растительные аналоги. Такой напиток подойдет не только для вечерних посиделок в кругу семьи. Пить его можно в любое время дня и года. Масала, помимо отменного вкуса, положительно влияет на организм: усиливает кровообращение, расширяет сосуды, ускоряет пищеварение, улучшает работу печени и желудка, уменьшает уровень холестерина. Кроме того, специи, добавленные в чай, обладают противовоспалительными и противогрибковыми свойствами.

Как приобрести качественный продукт

По самым выгодным ценам чай масала купить в Киеве предлагает наш интернет-магазин. Помимо бюджетной стоимости, мы радуем клиентов разнообразием вкусов. Подходящую фасовку найдут покупатели, которые только знакомятся с аюрведической продукцией, а также постоянные ценители. Для удобства пользователей сайта все позиции подробно описаны, указана актуальная цена, фото и фасовка. Дополнительно можно получить бесплатную консультацию наших менеджеров или подобрать сопутствующие товары. Магазин аюрведических препаратов «Роса-Фарм» — это лучшие продукты для вашего здоровья и долголетия.