Натуральные аюрведические пряности от производителей Индии и Шри-Ланки — куркума, кардамон, корица, имбирь, тмин и другие традиционные специи для кулинарии и пряных напитков. В разделе представлены пряности в натуральной форме без искусственных добавок.
Пряности
Цена: Диапазон цен: 29 грн – 195 грн
в наличии
Куркума молотая премиум Роса-Фарм — ароматная золотистая пряность, содержащая куркумин, антиоксиданты, витамины группы B, C, K, кальций, фосфор и железо. Традиционно используется в аюрведической кулинарии как согревающая специя, поддерживающая пищеварительный комфорт и хорошее самочувствие. Идеальна для карри, супов, риса, маринадов и напитков.
Этот товар имеет несколько вариаций. Опции можно выбрать на странице товара.
Пряности
Цена: 35 грн
в наличии
Шамбала цельная Роса-Фарм — семена пажитника с интенсивным приятным ароматом, богатые растительным белком, калием, магнием, железом, кальцием и витаминами C, B1, B2, PP. Традиционно используются в кулинарии Южной Азии: в карри, супах, маринадах, а также для заваривания чая. Можно обжаривать, измельчать или проращивать.
Пряности
Цена: 38 грн
в наличии
Семена фенхеля Роса-Фарм — ароматная пряность с пряно-сладким вкусом и характерным анисовым ароматом, богатая эфирными маслами, витаминами A, C, группы B, PP и минералами. Традиционно используется в кулинарии Средиземноморья, Индии и Северной Африки: в горячих блюдах, маринадах, выпечке и чае. Хорошо сочетается с мясом, рыбой, овощами и бобовыми.
Пряности
Цена: 39 грн
в наличии
Кунжут белый Роса-Фарм — очищенные семена сезама с нежным пряным вкусом, богатые жирными кислотами, кальцием, железом, фосфором, витаминами группы B и фитоэстрогенами. Универсальны в кулинарии: подходят для мясных блюд, салатов, выпечки, десертов и блюд азиатской кухни. Употреблять не более 1 ст. л. в день.
Пряности
Цена: 162 грн
в наличии
Асафетида Роса-Фарм — экзотическая пряность из высушенного млечного сока корневища Ferula assa-foetida. Обладает резким острым запахом с нотами чеснока и лука. Традиционно применяется в аюрведической кулинарии для приготовления мясных и бобовых блюд. Используется в очень малых количествах. *Пищевой продукт. Специя.
Пряности
Цена: 64 грн
в наличии
Корица Роса-Фарм — одна из самых узнаваемых пряностей мира с тёплым терпким вкусом и насыщенным ароматом, содержащая эфирные масла, витамины A, C, E, K, группы B, калий, марганец, железо и цинк. Незаменима в выпечке, десертах, горячих напитках и блюдах восточной кухни. Употреблять в умеренных кулинарных количествах.
Пряности
Цена: 49 грн
в наличии
Паприка красная Роса-Фарм — молотая пряность из сушёного красного перца с насыщенным цветом, сладковато-горьким вкусом и выраженным ароматом. Содержит капсаицин, витамины C, A, группы B и P, эфирные масла, кремний и цинк. Незаменима в маринадах, супах, соусах, мясных и овощных блюдах; хорошо сочетается с кориандром, базиликом и перцем чили.
Пряности
Цена: 65 грн
в наличии
Перец чёрный Роса-Фарм — одна из самых универсальных пряностей мира с характерным жгучим вкусом и насыщенным ароматом. Содержит пиперин, эфирные масла, витамины группы B, витамин C, железо и антиоксиданты. Незаменим в мясных, рыбных и овощных блюдах, супах, соусах и маринадах; вдохновлён аюрведическими кулинарными традициями.
Пряности
Цена: 69 грн
в наличии
Кумин (зира) Роса-Фарм — популярная восточная пряность с тёплым землистым ароматом и насыщенным пряным вкусом, традиционно используемая в индийской, мексиканской, марокканской и среднеазиатской кухнях. Незаменима в мясных, бобовых и рисовых блюдах, маринадах и смесях специй. Небольшое количество полностью преображает вкус блюда.
Пряности
Цена: 49 грн
в наличии
Анис обыкновенный Роса-Фарм — ароматная пряность с терпким сладковатым запахом. Плоды аниса содержат эфирные масла, витамины группы В, аскорбиновую кислоту, фолиевую кислоту и минералы. Применяется в кулинарии и для заваривания чаёв и настоев.
Цена: 45 грн
в наличии
Калинджи (чёрный тмин) Роса-Фарм — маленькие чёрные семена с ароматным, слегка горьковатым и острым вкусом. Содержат жирные и эфирные масла, жирные кислоты, железо, фосфор и витамины группы В. Применяются в выпечке, блюдах из бобовых, риса и при консервировании.
Пряности
Цена: 248 грн
в наличии
Кардамон зелёный высшего качества Роса-Фарм — одна из самых ароматных пряностей с пикантным жгучим запахом и лимонным оттенком. Незаменим в восточной и европейской выпечке, кофе, пряных смесях, маринадах и напитках. Коробочки сохраняют аромат лучше, чем молотая специя. *Пищевой продукт. Специя.
Пряности
Цена: 49 грн
в наличии
Имбирь молотый Роса-Фарм — 100% натуральный порошок корня имбиря индийского происхождения. Содержит гингерол, эфирные масла, витамины и минералы. Применяется в кулинарии для приготовления блюд и тонизирующих напитков, а также как ингредиент аюрведических масок для волос.
Пряности
Цена: 36 грн
в наличии
Кориандр семена Роса-Фарм — пряность из семян Coriandrum sativum с тёплым пряным ароматом. Содержит эфирные масла, витамины А, С, В, рутин и микроэлементы. Применяется в выпечке, маринадах, пряных смесях и блюдах из бобовых и птицы.
Пряности
Цена: 69 грн
в наличии
Гвоздика Роса-Фарм — высушенные бутоны гвоздичного дерева (Syzygium aromaticum) с насыщенным ароматом и жгучим вкусом. Содержит эфирные масла (эвгенол), витамины и минералы. Применяется в кулинарии для маринадов, соусов, выпечки и напитков.
Пряности
Цена: 89 грн
в наличии
Мускатный орех Роса-Фарм — классическая пряность с пикантным острым вкусом и насыщенным ароматом, содержащая витамины A, C, группы B, кальций, железо, магний и цинк. Незаменима в сладкой выпечке, мясных и овощных блюдах, супах, соусах, кофе и глинтвейне. Использовать в небольших кулинарных количествах.
Пряности
Цена: 118 грн
в наличии
Семена чиа Роса-Фарм — натуральный продукт с богатым составом: до 20% растительного белка, омега-3 жирные кислоты, 25% пищевых волокон, кальций, магний, витамины A, C, E и группы B. Благодаря высокому содержанию клетчатки хорошо насыщают и надолго сохраняют ощущение сытости. Универсальны в кулинарии: подходят для салатов, смузи, выпечки и десертов.
Пряности
Цена: 65 грн
в наличии
Смесь перцев Роса-Фарм — классическая приправа из чёрного, белого, зелёного и розового перца без добавок и консервантов. Придаёт блюдам пикантность и глубину вкуса, хорошо сохраняет аромат при термической обработке. Подходит для мяса, рыбы, овощей, супов, маринадов и соусов.
Цена: 52 грн
в наличии
Гималайская розовая соль Роса-Фарм — природная пищевая соль ручной добычи из Гималаев с нежно-розовым цветом и мягким вкусом. Содержит более 80 природных минеральных веществ. Применяется в кулинарии как обычная соль, а также для ароматических ламп и солевых ванн.
Пряности
Цена: 86 грн
в наличии
Бадьян звёздчатый Роса-Фарм — пряность с насыщенным анисовым ароматом в виде характерных звёздочек, содержащая эфирные масла (анетол, цинеол), витамины группы B и C, а также цинк, магний, калий и медь. Аромат сохраняется при нагревании; одна звёздочка рассчитана на несколько порций. Идеальна для выпечки, компотов, маринадов, мясных блюд и глинтвейна.
Пряности
Цена: 35 грн
в наличии
Горчица чёрная Роса-Фарм — семена чёрной горчицы (Brassica nigra) с острым терпким вкусом и ароматом. Содержит эфирные масла, белки, жирные кислоты, витамины и минералы. Применяется для приготовления дижонской горчицы, соусов, маринадов и мясных блюд. *Пищевой продукт. Специя.
Пряности
Цена: 44 грн
в наличии
Кунжут чёрный Роса-Фарм — неочищенные семена сезама с насыщенным ароматом и слегка горьковатым вкусом, богатые антиоксидантами, витаминами A, E, группы B, олеиновой кислотой, кальцием, железом и цинком. Широко используются в азиатской кулинарии: в салатах, мясных и рыбных блюдах, выпечке и маринадах. Употреблять в умеренных количествах.
Цена: 35 грн
в наличии
Шамбала молотая (семена пажитника) — ароматная пряность с насыщенным вкусом и приятным интенсивным запахом, богатая растительным белком, минералами и витаминами. Традиционно используется в кулинарии Южной Азии и Ближнего Востока: в смесях карри, выпечке, супах и блюдах вегетарианской кухни. Рекомендуемое количество при употреблении в пищу — не более 2 ч. л. в день.
Цена: 58 грн
в наличии
Чёрная соль Кала Намак Роса-Фарм — природная неочищенная пищевая соль вулканического происхождения с характерным минеральным вкусом и ароматом. Содержит меньше хлорида натрия, чем обычная поваренная соль. Традиционно используется в индийской кухне: в фруктовых салатах, чатни и приправе Чат Масала.
Пряности: натуральные аюрведические специи для кулинарии
Натуральные пряности — неотъемлемая часть аюрведической кулинарной традиции Индии и Шри-Ланки. Индийские пряности завораживают разнообразием вкусов, цветов и ароматов — это богатство, позволяющее по-новому взглянуть на привычные блюда. В каталоге Rosa-Pharm представлены отдельные пряности от проверенных производителей в натуральной форме — без искусственных ароматизаторов, красителей и консервантов.
Основные пряности в каталоге
Куркума (Curcuma longa) — содержит куркумин, природный растительный антиоксидант. Придаёт блюдам характерный золотистый цвет и тёплый земляной аромат. Кардамон — богатый ароматический профиль с цветочными и цитрусовыми нотами, широко применяется в индийских блюдах и чайных напитках. Корица цейлонская (Cinnamomum verum) — деликатный сладковатый аромат с высоким содержанием природных антиоксидантов. Имбирь — содержит гингерол, растительное соединение с антиоксидантными свойствами. Придаёт блюдам и напиткам характерную остроту и согревающий вкус. Тмин — традиционный ингредиент индийской кухни, содержит фитонутриенты и эфирные масла. Кориандр — свежий ароматный вкус, семена хорошо сочетаются с крахмалистыми продуктами и традиционно входят в аюрведические смеси. Чили — содержит капсаицин, природное соединение, придающее характерную остроту. Гвоздика, фенхель и мята дополняют ассортимент пряностей аюрведической кулинарной традиции.
Хранение и применение
Для раскрытия аромата пряности традиционно измельчают, перетирая в ступке непосредственно перед приготовлением. Хранить в сухом прохладном месте в герметично закрытой упаковке вдали от прямых солнечных лучей. Все продукты соответствуют требованиям европейского и украинского законодательства в сфере пищевых продуктов.
*Пищевой продукт.
Каталог товаров