Лехья и Грита — традиционные аюрведические формы*

Лехья и Грита — традиционные аюрведические формы

Сегодня поговорим о традиционных аюрведических формах приготовления трав, известных под названием лехья и грита. В классических текстах аюрведы описано множество растений и способов их приготовления. Лехья (авалеха) и грита — одни из таких особых форм.

Лехья, или авалеха — это джемообразные составы, в которые входят водный отвар, сахар, сгущённый сок сахарного тростника, порошки (чурны) или пасты (калки) из растений, а также мёд, гхи или растительное масло. По консистенции лехья — густая, клейкая масса, которую можно скатать между пальцами. Содержание сахара в таких составах обычно высокое (48–60%) — он выполняет роль натурального консерванта. Традиционно лехья принимают перед едой, а при ослабленном пищеварении — после. Самый известный представитель этой группы — Чаванпраш.

Грита — это гхи (топлёное масло), в котором определённым образом уваривают травы. Гхи хорошо растворяет жирорастворимые активные вещества трав, поэтому традиционно рассматривается как удобная основа для травяных составов, а продукты на его основе имеют долгий срок хранения. Грита традиционно применяют внутрь, а также наружно и в виде ванночек для глаз. Из-за специфического вкуса гхи после приёма традиционно рекомендуют выпить тёплую воду с имбирём и каплей лимонного сока — это помогает освежить вкусовые ощущения.

При приготовлении сначала уваривают водный отвар (до 1/16 первоначального объёма), также используют свежевыжатые соки и пасты (калки), которые затем уваривают в гхи до полного выпаривания воды.

Традиционная разовая доза — от 5 до 25 г (1–5 ч. л.), принимают натощак.

Коротко расскажем о некоторых из них.

Лехья / авалеха:

• Махариши Амрит Калаш — одна из известных расаян аюрведы. Традиционно рассматривается как тоник, поддерживающий баланс трёх дош, и источник антиоксидантов. В классических текстах упоминается как средство общей поддержки организма и восстановления сил.
• Чаванпраш — один из самых известных аюрведических джемов. Традиционно используется для общей поддержки организма, содержит комплекс трав и антиоксидантов. Способствует ощущению энергии и бодрости без излишнего перевозбуждения.
• Агастья расаяна — в аюрведических текстах упоминается как средство поддержки дыхательной системы. Способствует ощущению лёгкости дыхания.
• Ашвагандха лехья — традиционно применяется для поддержки жизненного тонуса и общего самочувствия. Ашвагандха (Withania somnifera) в аюрведе традиционно ассоциируется с поддержкой мужского здоровья и природных сил организма, а также с поддержкой мышечной ткани и нервной системы.
• Брахма расаяна — традиционно рассматривается как тоник для поддержки работы центральной нервной системы. Способствует концентрации внимания, ясности ума, поддерживает память и спокойный сон.
• Дашамул харитаки — традиционно используется для поддержки баланса капхи в области груди, шеи и придаточных пазух носа. Способствует комфортному дыханию, поддерживает работу пищеварительной системы.
• Сукумара лехья — традиционно применяется женщинами для поддержки комфортного протекания менструального цикла и общего женского самочувствия, а также для поддержки пищеварения.
• Шатавари гуда (гулам) — традиционный продукт для женщин, способствующий поддержке гормонального баланса и общего благополучия репродуктивной системы, а также поддержке лактации в период кормления.

Грита:

• Махатикта грита — традиционно используется для поддержки здоровья кожи и общего благополучия организма.
• Махатрифала грита — традиционно связывается с поддержкой здоровья глаз и общего тонуса организма.
• Сукумара грита — традиционно применяется женщинами для поддержки комфорта в период гормональных изменений, а также для поддержки пищеварения.
• Махакальянака грита — в классических текстах упоминается как средство общей поддержки организма, эмоционального равновесия и памяти.
• Пхал грита — традиционный продукт для женщин, ориентированный на поддержку репродуктивного здоровья.
• Брами грита — традиционно используется для поддержки памяти, концентрации и ясности ума, а также упоминается в контексте ухода за кожей.
• Панчатиктагуггул грита — традиционно применяется для комплексной поддержки организма, включая уход за кожей и общее самочувствие.
• Панчагавья грита — уникальная грита, в состав которой традиционно входят продукты коровьего происхождения (панчагавья). В классических текстах упоминается в контексте поддержки работы центральной нервной системы, памяти и эмоционального спокойствия.
• Брами грита (вариант рецептуры) — традиционно рассматривается как средство поддержки баланса Вата- и Питта-доши, способствует ощущению спокойствия и комфортному сну.
• Трифала грита — традиционно способствует балансу пищеварения и комфортному стулу, упоминается в контексте поддержки здоровья глаз, обладает общеукрепляющими свойствами.
• Джатьяди грита — традиционно применяется наружно для ухода за кожей, способствует комфортному состоянию кожи при её раздражении.
• Васа грита — традиционно используется для поддержки дыхательной системы и комфортного дыхания.
• Дживантьяди грита — традиционно упоминается в контексте поддержки здоровья глаз.

Аюрведические лехья и грита — часть богатой традиции, накопленной за тысячелетия. Перед применением рекомендуем проконсультироваться с аюрведическим специалистом или врачом, учитывая вашу индивидуальную конституцию (пракрити) и текущее состояние здоровья.

Желаем всем крепкого здоровья и благополучия!

*Не является лекарственным средством.