Мед – единственная сладость, увеличивающая вату

Мед - единственная сладость, увеличивающая вату ॐ Бутик ROSA
4.5/54 голосов

2,257 просмотров, 1 сегодня

МЕД – ЕДИНСТВЕННАЯ СЛАДОСТЬ, УВЕЛИЧИВАЮЩАЯ ВАТУ.

Доброе утро, дорогие друзья! Тема молока и топленого масла вызвала ожидаемый интерес. Это абсолютно закономерно. Еда – один из самых значимых столпов жизни и здоровья человека. А вкусная и полезная еда – тем более! Сегодня я вам расскажу о таком значимом и вкусном продукте, как мед.

Мед является одним из самых саттвичных продуктов в питании человека, но достаточно тяжелым для переваривания. Сильный антисептик. Также обладает кровоостанавливающим, антибактериальным и противовирусным действием.

Мед – натуральный продукт, получаемый медоносными пчелами из нектара цветов. Пчелы собирают, трансформируют и хранят мед в сотах. На санскрите мед называется «мadhu», что буквально обозначает – сладкий. Однако, мед обладает не только сладким, но и вяжущим вкусом. Вообще то у меда выражены пять вкусов из шести. Все, кроме соленого. Присутствие выраженного вяжущего вкуса придает меду особую уникальность и значимость среди всех сладких продуктов.

Вот полное описание качеств меда с позиции аюрведы:

«Это сладость (madhura rasa) с добавлением вяжущих веществ (Kashaya rasa). Это тяжелое (guru guna), сухое (ruksha guna) и холодное (sheeta guna) вещество. Мед увеличивает вату, балансирует питту (при приеме в небольших количествах), уменьшает капху, «режет и съедает слизь» и способствует выздоровлению». В некоторых текстах указывается, что мед обладает горячей вирьей (ushna guna). Знатоки аюрведы объясняют это тем, что вирья меда может зависеть от вирьи пыльцы растений, которая в нём содержится. Как и некоторые другие его свойства могут зависеть от того, с каких цветов был собран нектар. Мед меду рознь. Далее вы узнаете о разновидностях меда.

Эта характеристика и предопределяет специфическое влияние меда на физиологию человека. Мед – единственная сладость увеличивающая вату, особенно “старый, засахарившийся и долго хранившийся”. Наоборот, мед – это единственная и лучшая сладость подходящая капхам. Опять же, особенно “старый, засахарившийся и долго хранившийся”. В чем тут секрет? Все достаточно просто: при дли тельном хранении у меда все больше и больше выражается вяжущий вкус! А вяжущий вкус, как вы помните, увеличивает вату и уменьшает капху!

В состав меда входят следующие компоненты:

1. Фруктоза, глюкоза, сахароза, мальтоза, лактоза и других дисахариды.
2. Белки, жиры, витамины, минералы, ферменты и аминокислоты.
3. Летучие ароматические вещества.
4. Вода.

Эти компоненты делают мед не только натуральной сладкой жидкостью, но и продуктом с высокой питательной ценностью и лекарственными свойствами. Влияние меда на организм различается в зависимости от географического региона и видов растений, из которого мед был собран.

В аюрведе описаны восемь видов меда, в зависимости от вида пчел, которые его собирают, известные под названиями Pouttika, Bhramara. Kshoudra, Makshika, Chatra, Arghya, Oudalaka и Dala.

Рассмотрим их по порядку:

• Pouttika – этот мед собирается большими пчелами из нектара ядовитых цветов. Он увеличивает вату, ослабляет и уменьшает капху.
• Bhramara – этот мед собирается большими пчелами, и отличается сильной липкостью.
• Kshoudra – мед, собранный средними медоносными пчелами, светлый и холодный, разрушает капху.
• Makshika – мед, собранный малыми медоносными пчелами, очень легкий и сухой. Полезный при дисбалансах капхи.
• Chatra – тяжелый и холодный мед, применяется при подагре, ветилиго (лейкодерме).
• Arghya – этот тип меда очень полезен для глаз, но может стать причиной увеличения ваты.
• Oudalaka – полезен при кожных заболеваниях, а также укрепляет голос.
• Dala – сухой мед, лечит капху.

В Аштанга Хридая самхите лечебное использование меда, объясняется так: очень полезен для глаз, утоляет жажду, разрушает капху, уменьшает воздействия ядов, очень полезен при проблемах с мочевыми путями, бронхиальной астме, кашле, поносе и рвоте. Мед очищает и заживляет раны, стимулирует развитие здоровых тканей. Свежесобранный мед обладает мягким слабительным эффектом.

Аюрведа объясняет еще одно особое качество меда, известное под названием Yogavahi – способность проникать в глубокие ткани. При использовании меда вместе с другими травами, происходит усиление их терапевтической эффективности за счет все той же способности к глубокому проникновению в ткани.

Но, следует учитывать важные особенности меда, при его использовании. Мед не следует смешивать с горячей пищей, лучше его и вовсе не нагревать. Мед нежелателен к употреблению, когда ваше тело перегрето тяжелыми физическими или спортивными нагрузками, а также при посещении жарких бань и саун. При нагревании мед из полезного продукта превращается в «не перевариваемый составленный яд». Мед включает в себя нектары различных растений, в том числе и ядовитые. При нагревании происходит усиление «ядовитых» свойств меда. Так называемые “медовые амы” или шлаки практически не выводятся из организма. Мед также никогда не следует смешивать с дождевой водой, кисломолочными продуктами, топленым маслом в равных количествах, острыми специями, а также с алкоголем.

При смешении топленого масла и меда в равных количествах между ними возникает “конфликт”, так как они обладают разными качествами. Топленое масло хочет уменьшить вату и увеличить капху, а мед наоборот, хочет увеличить вату и уменьшить капху. Смешение в не равных количествах исключает такой “конфликт”. Или топленое масло, или мед: кто-то берет верх!

А вот некоторые полезные смеси с медом:

• Смешивают 2 чайные ложки меда с соком моркови и регулярно употребляют. Это помогает улучшить зрение, очень полезно для людей, ведущих малоподвижный образ жизни.
• В холодый период года, при кашле, простудах, смешивают 2 чайные ложки меда с таким же количеством сока имбиря и употребляют как можно чаще.
• Смесь порошка черного перца, меда и сока имбиря в равных количествах при употреблении трижды в день помогают облегчить симптомы астмы.
• Регулярное использование одной чайной ложкой сока чеснока, смешанного с двумя чайными ложками меда, помогает контролировать кровяное давление.
• Один стакан теплой воды (не горячей, а тем более не обжигающей воды) с двумя чайными ложками меда и одной чайной ложкой лимонного сока утром натощак очищает тело и кровь от слизи.

Цикл публикаций Юрия Авраменко об Аюрведе.

Оригинальная статья на Facebook.

Все статьи Юрия Авраменко в нашем блоге.

Основы Аюрведы. Теория трех дош 5 ॐ Бутик ROSA

curly-decorative-divider-1

Вы можете купить в нашем магазине

Мед, апипродукты

Мед Лесное разнотравье

130 / 170 / 415 грамм

Оценка 5.00 из 5
Цена: 40,00 грн.
Код товара: 904,905

Мед "Лесное разнотравье" содержит все те лекарственные вещества, что и в лесной ягоде и разнотравье. Оттенки у него могут быть от светло-желтого до темно-коричневого. Имеет душистый, терпкий аромат.

Иммунная система

Мед с прополисом

Вес: 200 грамм

Цена: 40,00 грн.
Код товара: 008

Мёд с прополисом обладает множеством полезных свойств, поэтому может применяться для лечения и профилактики различных заболеваний. Чаще всего его применяют как противопростудное средство. При развившейся простуде мёд с прополисом позволяет быстрее правиться с симптомами болезни, а при профилактическом употреблении сводит возможность заболеть к минимуму.

Интервью с доктором Аюрведы - Юрием Михайловичем Авраменко

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

Введите свой номер телефона и мы позвоним Вам в рабочее время (только Украинские операторы):