Гарам Масала (Garam Masala Powder, Patanjali)
Для приготування супів із бобових, смажених закусок, соусів, овочевих салатів.
Гарам Масала – традиційна приправа східної кухні, яка підкорила серця гурманів усього світу. Як і карі, Гарам Масала практично універсальна у сфері кулінарного застосування. Вона являє собою порошок шоколадно-коричневого, світло-коричневого або коричнево-зеленого кольору, що має гостро-солодкий смак і горіховий запах. Добре підходить для приготування супів із бобових, смажених закусок, соусів, овочевих салатів. Добре допомагає при застуді та ШКТ.
До складу Гарам Масали в різних варіаціях та пропорціях входять такі прянощі, як гвоздика, кардамон, коріандр, кумін, лавровий лист, мускатний горіх, чорний перець, перець запашний, перець чилі, фенхель, шафран, кориця. Кожну зі спецій просмажують окремо на сухій сковорідці до потемніння, потім прянощі змішують, подрібнюють і зберігають у скляній банці із щільною кришкою. Якісна Гарам Масала не втрачає цінних пряних властивостей протягом кількох місяців.
Така суміш спецій ідеально підходить до страв із курки, овочів, фруктів, рису, бобових (чечевиці, квасолі, гороху), закусок, салатів, супів, рагу, а також до різних соусів. Гарам Масалу додають у солодку випічку: вівсяне та гречане печиво, пироги з ягідною, яблучною, грушевою або гарбузовою начинкою, пудинги, кекси, а також у кляр (рідке тісто), в якому обсмажують шматочки овочів або фруктів. Приправою ароматизують трав’яні чаї, соки, фруктові напої.
В Індії Гарам Масалу називають спецією кохання. У перекладі з мови хінді назва приправи Гарам Масали означає гаряча суміш спецій.
Сучасна фармакологія підтверджує: пряні трави, що входять до складу Гарам Масали, діють зігріваюче, оскільки сприяють покращенню циркуляції крові та призводять до стану активності.
Гокшураді Гуггул (Gokshuradi Guggulu DS, SDM) 100 таблеток
АКЦІЯ: Каміларі (Kamilari Capsules, NUPAL) 50 капсул
Тагара (Tagara Capsules, SDM) 100 капс
Гандхарвахастаді Кватха (Gandharvahasthadi kwath tab, NUPAL) 100 пігулок
Пайл Абхая (Pile Abhay, SDM) 40 пігулок
Ашвагандха Чурна (Ashwagandha Choorna, SDM) 100 грам
Сарпагандха ваті (Sarpagandha Vati, SDM) 100 таблеток
Трікату чурна (Trikatu Choorna, SDM) 100 грам
Аюр Дайлайт (Ayur Dialite, Holistic Herbalist) 60 пігулок
Май Колон Хелс (My Colon Health, Holistic Herbalist) 60 пігулок
Дракшаді Кватха (Drakshadi kwath tab, NUPAL) 100 пігулок
Промодерм (Promoderm Ointment, NUPAL) 30 грам
Май Хелсі Джоінтс (My Healthy Joints, Holistic Herbalist) 60 пігулок
Піппалі чурна (Pippali Choorna, SDM) 100 грам
Агастья Расаяна (Agasthya Rasayanam, NUPAL) 500 грам
Бхуміамалакі (Bhumyamalaki Capsules, SDM) 100 капсул
Арогьявардхіні Раса (Arogyavardhini Rasa, SDM) 100 капсул
Брахмі (Brahmi Capsules, SDM) 100 капсул
Кшірабала Тайла (Ksheerabala Taila, SDM) 200 мл
Аюр Ананда (Ayur Ananda, Holistic Herbalist) 60 пігулок
Мамеджава Гхана Ваті (Mamejava Ghana Vati, SDM) 100 таблеток
Вата Баланс (Vata Balance, Holistic Herbalist) 60 пігулок
Ашвагандха (Ashwagandha Capsules, SDM) 100 капс
Кутадж Гхан Ваті (Kutaj Ghan Vati, SDM) 40 / 100 таблеток









Відгуки
Відгуків немає, поки що.