Гірчиця чорна, французька (Brássica nígra)
Гірчиця чорна (французька) – рослина сімейства капустяних. Плоди рослини – стручки з маленьким круглим насінням темного кольору. Вирощують рослину в таких країнах як Франція, Індія, Китай, Англія, Італія, Румунія. У дикому вигляді рослину можна зустріти в Росії і на Кавказі.
Насіння чорної гірчиці дуже корисне тому що складається з клітковини, вуглеводів, золи, ефірного масла, білків, амінокислот, жирних кислот, ліпідів, мінеральних речовин, вітамінів.
Гірчиця чорна застосовується в медицині та в кулінарнії
Пряність застосовують при консервуванні овочів, м’ясних і рибних продуктів. З насіння чорної гірчиці готують діжонську гірчицю і гірчичний соус. Додають цю пряність для ароматизації супів, фаршу, страв з капусти.
Французька гірчиця відмінно доповнює такі страви як стейки, курку, баранину, кролика, шашлик. Її можна використовувати при запіканні риби та м’яса як паніровку. Вона додасть хрустку скоринку і збереже сік всередині страви.
Багато господинь думають, що біла, чорна і жовта гірчиця не відрізняються одна від одної, але це не так.
Так, ці види гірчиць дуже схожі один на одного, але вони мають деякі відмінності. Насіння гірчиці білої світло-жовтого кольору, а у чорній насіння темно-коричневі.
Біла гірчиця має ніжний і пікантний смак, а у чорній зерна гострі і терпкі, схожі запахом на хрін.
Корисні властивості чорної гірчиці:
- Гірчиця чорна має протизапальні, протимікробні, а також протигрибковими властивостями.
- Дана спеція відмінно підвищує кмітливість і пам’ять, покращує роботу мозку.
- На основі чорної гірчиці роблять гірчичники, які відмінно справляються із запаленням легенів, бронхітом, ревматизмом.
- За допомогою гірчиці можна позбутися від простудних симптомів, нежиті.
- Чорна гірчиця використовується для спалення жиру. І приймати її можна не тільки внутрішньо, але й зовнішньо, для обгортання, або масок.
- Порошок чорної гірчиці позитивно діє на травну систему, покращує апетит.
- Гірчиця допомагає при таких хворобах як псоріаз, нейродерміт та ін. Шкірні захворювання.
- Використання гірчиці в своєму раціоні допоможе організму активно розщеплювати жири, краще засвоювати білок, прискорювати обмінні процеси.
- Чорна гірчиця допоможе полегшити симптоми астми, врегулювати підвищений тиск, позбавиться від головного болю.
- Спеція допомагає при боротьбі з безсонням.
Не рекомендується вживати чорну гірчицю при індивідуальній непереносимості, при туберкульозі, гіпертонії, хворобах травлення.
Скраб для тіла Спокій 225 грам
Пахощі Чандан (Chandan, Ayurvedic) 15 грам
Хна для волосся безбарвна (Neutral Henna, Black Rose) 100 грам
Крупа Булгур, альтернатива рису в плові 500 грам
Трікату чурна (Trikatu Choorna, SDM) 100 грам
Аюр Дайлайт (Ayur Dialite, Holistic Herbalist) 60 пігулок
Зубна паста Ліфодент (Lifodent Tooth paste, Golden Chakra) 75 грам
Пахощі Троянда (Rose Incense, Ayurvedic) 15 грам
Медха Ваті (Medhya Vati DS, SDM) 100 таблеток
Червоний стручковий гострий перець 50 грам
Тріфала Гріта (Triphаla Ghrita, SDM) 200 грам
Джіао Гу Лан (Jiao Gu Lan, Wang Prom Herb) 100 капсул
Вача (Vacha Capsules, NUPAL) 100 капс
H-91 пігулки (H-91 tablets, IPC) 100 таблеток
Тріфала (Triphala Tablets DS, SDM) 100 пігулок
Сахачараді Кужампу (Sahacharadi kuzhampu, NUPAL) 200 мл
Дашамула капсули (Dashmool capsules, SDM) 100 капсул
Абхая масажна олія (Abhaya Massage Oil, SDM) 200 мл
Омолоджувальний крем для сухої шкіри Бакучіол 50 грам
Інтенсивний крем для рук Сандал та Прянощі 30 грам
Пахощі Кардамон і Троянда 30 штук
Натуральна кругла зубна паста з екстрактом Гвоздики
Тріфала гуггул СДМ (Triphala Guggulu DS, SDM) 100 таблеток
Аромакубікі Троянда Scented Cubes 8 шт
Пахощі Нероли Жасмин 30 штук
Аюрведичний чай Для Медитації Sattvadil
Аромакубікі Білий чай з імбиром Scented Cubes 8 шт
Саптамріт Лоха (Saptamrita Loha Tablets, SDM) 100 таблеток
Аюр Форма (Ayur Forma, Holistic Herbalist) 60 пігулок
Чай каркаде (гібіскус, суданська троянда) 70 грам
Пахощі Лимонна трава і Мандарин 30 штук
Настойка прополісу Медок 25 мл
Кутадж Гхан Ваті (Kutaj Ghan Vati, SDM) 40 / 100 таблеток
Каміларі (Kamilari Capsules, NUPAL) 50 капсул
Настойка бджолиного підмору Медок 50 мл
Лосьйон для тіла Кардамон та Троянда 250 мл
Зубна паста з вугіллям бамбука (Wonder charcoal) 25 грам
ГельміноФітаб (Фитовит) 60 пігулок
Німбаді гуггул (Nimbadi Guggulu DS, SDM) 100 таблеток
Зубна паста Актив Фреш (Active Fresh Gel, Himalaya) 80 грам
ЩитоФітаб (Фитовит) 60 пігулок
Аюр Металайт (Ayur Metalite, Holistic Herbalist) 60 пігулок
Аюр Канті (Ayur Kanti, Holistic Herbalist) 60 пігулок
Синій тайський бальзам (Blue Balm, Wang Prom Herb) 50 грам
Пунарнаваді кватха (Punarnavadi kwath, NUPAL) 450 мл
Фарба для волосся Color Mate 9.3 Burgundy
Екстоун (Exstone Capsules, NUPAL) 50 капсул







Відгуки
Відгуків немає, поки що.