Гірчиця чорна, французька (Brássica nígra)
Гірчиця чорна (французька) – рослина сімейства капустяних. Плоди рослини – стручки з маленьким круглим насінням темного кольору. Вирощують рослину в таких країнах як Франція, Індія, Китай, Англія, Італія, Румунія. У дикому вигляді рослину можна зустріти в Росії і на Кавказі.
Насіння чорної гірчиці дуже корисне тому що складається з клітковини, вуглеводів, золи, ефірного масла, білків, амінокислот, жирних кислот, ліпідів, мінеральних речовин, вітамінів.
Гірчиця чорна застосовується в медицині та в кулінарнії
Пряність застосовують при консервуванні овочів, м’ясних і рибних продуктів. З насіння чорної гірчиці готують діжонську гірчицю і гірчичний соус. Додають цю пряність для ароматизації супів, фаршу, страв з капусти.
Французька гірчиця відмінно доповнює такі страви як стейки, курку, баранину, кролика, шашлик. Її можна використовувати при запіканні риби та м’яса як паніровку. Вона додасть хрустку скоринку і збереже сік всередині страви.
Багато господинь думають, що біла, чорна і жовта гірчиця не відрізняються одна від одної, але це не так.
Так, ці види гірчиць дуже схожі один на одного, але вони мають деякі відмінності. Насіння гірчиці білої світло-жовтого кольору, а у чорній насіння темно-коричневі.
Біла гірчиця має ніжний і пікантний смак, а у чорній зерна гострі і терпкі, схожі запахом на хрін.
Корисні властивості чорної гірчиці:
- Гірчиця чорна має протизапальні, протимікробні, а також протигрибковими властивостями.
- Дана спеція відмінно підвищує кмітливість і пам’ять, покращує роботу мозку.
- На основі чорної гірчиці роблять гірчичники, які відмінно справляються із запаленням легенів, бронхітом, ревматизмом.
- За допомогою гірчиці можна позбутися від простудних симптомів, нежиті.
- Чорна гірчиця використовується для спалення жиру. І приймати її можна не тільки внутрішньо, але й зовнішньо, для обгортання, або масок.
- Порошок чорної гірчиці позитивно діє на травну систему, покращує апетит.
- Гірчиця допомагає при таких хворобах як псоріаз, нейродерміт та ін. Шкірні захворювання.
- Використання гірчиці в своєму раціоні допоможе організму активно розщеплювати жири, краще засвоювати білок, прискорювати обмінні процеси.
- Чорна гірчиця допоможе полегшити симптоми астми, врегулювати підвищений тиск, позбавиться від головного болю.
- Спеція допомагає при боротьбі з безсонням.
Не рекомендується вживати чорну гірчицю при індивідуальній непереносимості, при туберкульозі, гіпертонії, хворобах травлення.
Канчнара гуггул Гудкеа (Kanchnar Guggulu, Goodcare) 60 капс
Крем для рук КОРОЛІВСЬКИЙ КОКОС 100 грам
Інтенсивний крем для рук Сандал та Прянощі 30 грам
Медха Ваті (Medhya Vati DS, SDM) 100 таблеток
Вата Баланс (Vata Balance, Holistic Herbalist) 60 пігулок
Гокшура (Gokshura Capsules, SDM) 100 капс
Сарасвата Расаяна (Saraswatha Rasayanam, NUPAL) 100 мл.
Свічки Фіто-прополіс Медок 10 шт
Тріфала Чурна (Triphala Choorna, SDM) 100 грам
H-91 пігулки (H-91 tablets, IPC) 100 таблеток
Аюр Канті (Ayur Kanti, Holistic Herbalist) 60 пігулок
Аюр Дайлайт (Ayur Dialite, Holistic Herbalist) 60 пігулок
Май Колон Хелс (My Colon Health, Holistic Herbalist) 60 пігулок
Тайська сироватка для росту вій, брів та вусів Genive Serum 10 мл
Натуральна кругла зубна паста з екстрактом Гвоздики
ГельміноФітаб (Фитовит) 60 пігулок
Зелений чай Гарматний Порох (Gun Powder Green Tea) 350 грам
Шатаварі (Shatawari, Goodcare Pharma) 60 капсул
Септілін (Septilin Tablets, Himalaya Herbals) 60 таблеток
Фітовіт Шлунково-кишковий (Фитовит) 60 пігулок
Пахощі Троянда (Rose Incense, Ayurvedic) 15 грам
Ліофілізоване Маточне молочко Медок 10 таблеток
Аюрведичний чай Печінка в нормі Sattvadil







Відгуки
Відгуків немає, поки що.