Гірчиця чорна, французька (Brássica nígra)
Гірчиця чорна (французька) – рослина сімейства капустяних. Плоди рослини – стручки з маленьким круглим насінням темного кольору. Вирощують рослину в таких країнах як Франція, Індія, Китай, Англія, Італія, Румунія. У дикому вигляді рослину можна зустріти в Росії і на Кавказі.
Насіння чорної гірчиці дуже корисне тому що складається з клітковини, вуглеводів, золи, ефірного масла, білків, амінокислот, жирних кислот, ліпідів, мінеральних речовин, вітамінів.
Гірчиця чорна застосовується в медицині та в кулінарнії
Пряність застосовують при консервуванні овочів, м’ясних і рибних продуктів. З насіння чорної гірчиці готують діжонську гірчицю і гірчичний соус. Додають цю пряність для ароматизації супів, фаршу, страв з капусти.
Французька гірчиця відмінно доповнює такі страви як стейки, курку, баранину, кролика, шашлик. Її можна використовувати при запіканні риби та м’яса як паніровку. Вона додасть хрустку скоринку і збереже сік всередині страви.
Багато господинь думають, що біла, чорна і жовта гірчиця не відрізняються одна від одної, але це не так.
Так, ці види гірчиць дуже схожі один на одного, але вони мають деякі відмінності. Насіння гірчиці білої світло-жовтого кольору, а у чорній насіння темно-коричневі.
Біла гірчиця має ніжний і пікантний смак, а у чорній зерна гострі і терпкі, схожі запахом на хрін.
Корисні властивості чорної гірчиці:
- Гірчиця чорна має протизапальні, протимікробні, а також протигрибковими властивостями.
- Дана спеція відмінно підвищує кмітливість і пам’ять, покращує роботу мозку.
- На основі чорної гірчиці роблять гірчичники, які відмінно справляються із запаленням легенів, бронхітом, ревматизмом.
- За допомогою гірчиці можна позбутися від простудних симптомів, нежиті.
- Чорна гірчиця використовується для спалення жиру. І приймати її можна не тільки внутрішньо, але й зовнішньо, для обгортання, або масок.
- Порошок чорної гірчиці позитивно діє на травну систему, покращує апетит.
- Гірчиця допомагає при таких хворобах як псоріаз, нейродерміт та ін. Шкірні захворювання.
- Використання гірчиці в своєму раціоні допоможе організму активно розщеплювати жири, краще засвоювати білок, прискорювати обмінні процеси.
- Чорна гірчиця допоможе полегшити симптоми астми, врегулювати підвищений тиск, позбавиться від головного болю.
- Спеція допомагає при боротьбі з безсонням.
Не рекомендується вживати чорну гірчицю при індивідуальній непереносимості, при туберкульозі, гіпертонії, хворобах травлення.
Рожева вода преміум класу (Rozal, Sahul) 100 мл
Йогараджа гуггул СДМ (Yogaraja Guggulu DS, SDM) 100 пігулок
ГельміноФітаб (Фитовит) 60 пігулок
Маханараян Тайла (Mahanarayan Taila, Sahul) 100 мл
Гель для душу та ванни Чуттєвий Сандал 250 мл
Тріфала Чурна (Triphala Choorna, SDM) 100 грам
Натуральний бальзам для губ Манго Mayur 5 грам
Гомутра (Gomutra, Mother) 250 мл.
Аюр Форма (Ayur Forma, Holistic Herbalist) 60 пігулок
Ліофілізоване Маточне молочко Медок 10 таблеток
Сахачараді кватха (Sahacharadi kwath tab, NUPAL) 100 пігулок
Синій тайський бальзам (Blue Balm, Wang Prom Herb) 50 грам
Пунарнаваді кватха (Punarnavadi kwath, NUPAL) 450 мл
Дашамула капсули (Dashmool capsules, SDM) 100 капсул
Відновлююча маска Папайя + Яєчний жовток 300 мл
Май Хелсі Джоінтс (My Healthy Joints, Holistic Herbalist) 60 пігулок
Хімасагара Тайла (Himasagara thailam, NUPAL) 100 мл
Аюрведичний чай Нерви в нормі Sattvadil
Чай чорний листовий Полуниця із вершками (Strawberry with Cream, Femrich) 100 грам
Цейлонський чай Королева Ночі (Queen's Night tea, Mervin) 100 грам
Тріфала гуггул СДМ (Triphala Guggulu DS, SDM) 100 таблеток
Помаранчевий тайський бальзам (Orange Balm, Wang Prom Herb) 50 грам
Бала чурна (Bala Beej, Nidco) 50 грам
Тріфала Гріта (Triphаla Ghrita, SDM) 200 грам
Аюр П'ятдесят плюс (Ayur 50+ Holistic Herbalist) 60 пігулок
Сахачараді Кужампу (Sahacharadi kuzhampu, NUPAL) 200 мл
Лосьйон для тіла Кардамон та Троянда 250 мл
Пайл Абхая (Pile Abhay, SDM) 40 пігулок
Колагенова маска під очі з біо-золотом Belov
Аюш кватха (Ayush Kwath, SDM) 200 мл.
АКЦІЯ: Піппалі чурна (Pippali Choorna, SDM) 100 грам
Шатаварі (Shatavari Capsules, SDM) 100 капсул
Тріфала (Triphala Tablets DS, SDM) 100 пігулок
Махамаша Тайла (Mahamasha Taila, SDM) 200 мл
Арогьявардхіні Ваті (Arogyavardhini, IPC) 100 таблеток
Натуральна кругла зубна паста з екстрактом Гвоздики
Тріфаладі тайла (Thiphaladi thaila, SDM) 100 мл
Джіао Гу Лан (Jiao Gu Lan, Wang Prom Herb) 100 капсул
Палички Кориці Цейлонської (Cinnamomum verum) 50 грам








Відгуки
Відгуків немає, поки що.