Гірчиця чорна, французька (Brássica nígra)
Гірчиця чорна (французька) – рослина сімейства капустяних. Плоди рослини – стручки з маленьким круглим насінням темного кольору. Вирощують рослину в таких країнах як Франція, Індія, Китай, Англія, Італія, Румунія. У дикому вигляді рослину можна зустріти в Росії і на Кавказі.
Насіння чорної гірчиці дуже корисне тому що складається з клітковини, вуглеводів, золи, ефірного масла, білків, амінокислот, жирних кислот, ліпідів, мінеральних речовин, вітамінів.
Гірчиця чорна застосовується в медицині та в кулінарнії
Пряність застосовують при консервуванні овочів, м’ясних і рибних продуктів. З насіння чорної гірчиці готують діжонську гірчицю і гірчичний соус. Додають цю пряність для ароматизації супів, фаршу, страв з капусти.
Французька гірчиця відмінно доповнює такі страви як стейки, курку, баранину, кролика, шашлик. Її можна використовувати при запіканні риби та м’яса як паніровку. Вона додасть хрустку скоринку і збереже сік всередині страви.
Багато господинь думають, що біла, чорна і жовта гірчиця не відрізняються одна від одної, але це не так.
Так, ці види гірчиць дуже схожі один на одного, але вони мають деякі відмінності. Насіння гірчиці білої світло-жовтого кольору, а у чорній насіння темно-коричневі.
Біла гірчиця має ніжний і пікантний смак, а у чорній зерна гострі і терпкі, схожі запахом на хрін.
Корисні властивості чорної гірчиці:
- Гірчиця чорна має протизапальні, протимікробні, а також протигрибковими властивостями.
- Дана спеція відмінно підвищує кмітливість і пам’ять, покращує роботу мозку.
- На основі чорної гірчиці роблять гірчичники, які відмінно справляються із запаленням легенів, бронхітом, ревматизмом.
- За допомогою гірчиці можна позбутися від простудних симптомів, нежиті.
- Чорна гірчиця використовується для спалення жиру. І приймати її можна не тільки внутрішньо, але й зовнішньо, для обгортання, або масок.
- Порошок чорної гірчиці позитивно діє на травну систему, покращує апетит.
- Гірчиця допомагає при таких хворобах як псоріаз, нейродерміт та ін. Шкірні захворювання.
- Використання гірчиці в своєму раціоні допоможе організму активно розщеплювати жири, краще засвоювати білок, прискорювати обмінні процеси.
- Чорна гірчиця допоможе полегшити симптоми астми, врегулювати підвищений тиск, позбавиться від головного болю.
- Спеція допомагає при боротьбі з безсонням.
Не рекомендується вживати чорну гірчицю при індивідуальній непереносимості, при туберкульозі, гіпертонії, хворобах травлення.
Хімасагара Тайла (Himasagara thailam, NUPAL) 100 мл
Махамаша Тайла (Mahamasha Taila, SDM) 200 мл
Аюрведичний чай Для Медитації Sattvadil
Амалакі (Amalaki Capsules, SDM) 100 капсул
Хна для волосся безбарвна (Neutral Henna, Black Rose) 100 грам
Лосьйон для тіла Кардамон та Троянда 250 мл
Ефірна олія сакури (Aromascented) 10 мл
Мурівенна тайла (Murivenna Taila, SDM) 200 мл
Аюр Металайт (Ayur Metalite, Holistic Herbalist) 60 пігулок
Харітакі (Haritaki Tablets DS, SDM) 100 таблеток
Кайшора Гуггул (Kaishora Guggulu DS, SDM) 100 пігулок
Стрес-Гард (Stress Guard, Goodcare Pharma) 60 капсул
Настойка прополісу Медок 25 мл
Йогараджа гуггул СДМ (Yogaraja Guggulu DS, SDM) 100 пігулок
Ректамрітам (Rekthamritham Capsules, NUPAL) 50 капсул
Гель для душу та ванни Чуттєвий Сандал 250 мл
Вата Баланс (Vata Balance, Holistic Herbalist) 60 пігулок
Аромакубікі Чорна смородина Scented Cubes 8 шт
Мило з кокосовим маслом Кокософт (Cocosoft, KLF) 75 грам
Зелений чай Гарматний Порох (Gun Powder Green Tea) 350 грам
Аюрведичний чай Печінка в нормі Sattvadil
Кшірабала Тайла (Ksheerabala Taila, SDM) 200 мл
Пахощі преміум Жасмін (Jasmine, Sree Vani) 15 грам
Аромакубікі Троянда Scented Cubes 8 шт
Абхая масажна олія (Abhaya Massage Oil, SDM) 200 мл
АКЦІЯ: Піппалі чурна (Pippali Choorna, SDM) 100 грам
Арогьявардхіні Раса (Arogyavardhini Rasa, SDM) 100 капсул
Цейлонський чай Королева Ночі (Queen's Night tea, Mervin) 100 грам
Ефірна олія Лаванди Mayur 5 мл
Пайл Абхая (Pile Abhay, SDM) 40 пігулок
Медха Ваті (Medhya Vati DS, SDM) 100 таблеток
Сироватка для обличчя та тіла КОКОСОВА ОЛІЯ 100 мл
Аршоніл Лепам (Arshonil Lepam, NUPAL) 25 грам
Скраб для тіла Спокій 225 грам
Аюр Канті (Ayur Kanti, Holistic Herbalist) 60 пігулок
Синій тайський бальзам (Blue Balm, Wang Prom Herb) 50 грам
Аромакубікі Ваніль Scented Cubes 8 шт
Аюр Форма (Ayur Forma, Holistic Herbalist) 60 пігулок
Екстоун (Exstone Capsules, NUPAL) 50 капсул
Сумента (Sumenta, Charak Pharma) 30 пігулок
Трікату чурна (Trikatu Choorna, SDM) 100 грам
Фарба-крем Copper Red 8.65 від COLOR MATE
Сарасвата Расаяна (Saraswatha Rasayanam, NUPAL) 100 мл.
Жовтий тайський бальзам (Yellow Balm, Wang Prom Herb) 50 грам
Тріфала Гріта (Triphаla Ghrita, SDM) 200 грам
Німбаді гуггул (Nimbadi Guggulu DS, SDM) 100 таблеток
Тріфала (Triphala Tablets DS, SDM) 100 пігулок
Сітопаладі чурна (Sitopaladi Choorna, SDM) 100 грам
Май Колон Хелс (My Colon Health, Holistic Herbalist) 60 пігулок
Антибактеріальне мило Червоний Сандал і Кориця 100 грам
КлімаФітаб (Фитовит) 60 пігулок
Фітовіт Імунітет (Фитовит) 60 пігулок
Шатаварі (Shatavari Capsules, SDM) 100 капсул
Зігріваючий червоний тигровий пластир (Tiger Balm Medicated Plaster-RD Warm)
АКЦІЯ: Пуш’януга чурна (Pushyanuga Choorna, SDM) 100 грам
Пахощі Лимонна трава і Мандарин 30 штук
Нут (Cicer arietinum) 500 грам









Відгуки
Відгуків немає, поки що.