Кардамон зелений (Elettaria cardamomum) Роса-Фарм, 50 г
Кардамон зелений вищого ґатунку — одна з найароматніших та найцінніших прянощів у світі. Має дуже сильний, пікантний, пекучий аромат з легким камфорним і лимонним відтінком. Використовуються насіння всередині коробочки — саме вони є носіями аромату. Оболонка коробочки захищає насіння від випаровування ефірних олій.
Кулінарне застосування:
- Кондитерські вироби та випічка: млинці, печиво, пряники, булочки, пудинги, паски, різдвяна випічка.
- Східні солодощі: пахлава, халва, варення з горіхів і фруктів, мигдальні трубочки.
- Напої: кава по-турецьки та по-арабськи, глінтвейн, пунш, грог, пряний чай, ласі, молоко зі спеціями.
- М’ясні та рибні страви: у поєднанні з іншими прянощами додається в маринади, соуси, рибні та м’ясні страви.
- Супи та гарніри: вегетаріанські супи (особливо горохові та бобові), рисові страви, тушковані овочі, підливи.
- Харчова промисловість: гірчиця, маринади для риби, ковбасні вироби, лікери.
Кардамон входить до складу пряних сумішей каррі, масала, рас-ель-ханут, бербере. Традиційний в індійській, скандинавській, німецькій, арабській та східноєвропейській кухнях.
Поради щодо застосування:
Коробочки краще купувати в цілому вигляді — так аромат зберігається довше. Можна додавати цілими коробочками або виймати насіння та подрібнювати. Якісні коробочки не повинні мати тріщин, бути порожніми, зморщеними або недозрілими.
Склад:
100% коробочки кардамону зеленого (Elettaria cardamomum).
Застереження:
Індивідуальна непереносимість компонентів. Не використовувати після закінчення терміну придатності або при порушенні цілісності упаковки. Зберігати в сухому прохолодному місці в щільно закритій ємності.
*Харчовий продукт. Спеція.
Зелений чай Саусеп Mervin 100 грам*
Зелений чай Жасмин Mohan 100 грам*
Пілінг для обличчя Маргоза та Чайне дерево Spa Ceylon 200 грам*
Махасударшан (Mahasudarshan, GoodEarth) 60 капсул*
Пахощі Троянда (Rose, Ayurvedic) 15 грам*
Набір для догляду за обличчям Нім та Чайне дерево Spa Ceylon*
Гепатофітаб (Фитовит) 60 таблеток*
Прандхара (Prandhara, Maharishi Ayurveda) 3 мл*
Веріко ультра (Verico Ultra, Amma) 30 капсул*
Чорний чай з бергамотом Mervin Earl Grey 100 грам*
Тверді парфуми Grace Giffarine 3 грами*
Дракшаді Кватха (Drakshadi kwath tab, NUPAL) 100 таблеток*
КардіоФітаб (Фитовит) 60 таблеток*
Шамбала (насіння пажитника мелене) 50 грам*
Пахощі Пало Санто (Palo Santo, Deepika) 15 грам*
Брахма Расаяна (Brahma Rasayanа, GoodEarth) 200 грам*
Ультраживильний крем для сухої шкіри обличчя Шорея та Шафран Spa Ceylon 50 грам*
Домашній СПА-сет Нічний аромат Spa Ceylon*
Фітовіт-Нірковий (Фитовит) 60 таблеток*
Пахощі Королівський Лотос Spa Ceylon 30 штук*
Пахощі Ладан Satya 15 грам*
Олія орхідеї (Orchid Essential Oil, Aromascented) 10 мл*
Медха Ваті (Medhya Vati DS, SDM) 100 таблеток*
Пахощі Сандал Spa Ceylon 30 штук*
Денний крем для обличчя Білий Рис Spa Ceylon 50 грам*
Пахощі Каліфорнійський білий шавлій Satya 15 грам*
Антікрім (Antikrim, Sahul) 30 капсул*
Хербал Анальгезик (Herbal Analgesic, Kongka Herb) 100 капсул*
АКЦІЯ: Піппалі чурна (Pippali Choorna, SDM) 100 грам*
Гімалайська рожева сіль Роса-Фарм 100 грам*








Отримано 1 відгук на товар Кардамон зелений Роса-Фарм 50 грам*
Відгуків немає, поки що.